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餐厅因重大虚假预订而 "士气低落

厨师加兹-史密斯(Gaz Smith)在社交媒体上透露,他位于都柏林郡梅里恩山(Mount Merrion)的迈克尔餐厅(Michael's)遭到了 "蓄意和精心策划的 "虚假预订,并暗示罪魁祸首可能是酒店业的竞争对手。

史密斯在一条长长的推文中说"我们认为今天(6 月 25 日星期日)的订票量很大,这让我们很失望。他们整整一周都在询问我们,并一次又一次地增加人数。这是蓄意的,是有预谋的。

"我们花了很多时间来迁就他们,重新制定餐桌计划,专门为他们订购额外的食物,在此期间拒绝了常客和当地人的真正预订,而当需要收取押金时,他们又试图虚张声势。
只有凭着一点直觉,我们的餐厅才会空空如也,食物大量剩余,团队士气低落。这太难了。我们费尽心机想让客人满意,结果却落得如此下场 是啊,都是我们的错。但他们太有说服力了,让我们把注意力集中在菜单和过敏原等方面。

史密斯认为,这可能是一个更邪恶的东西,而不仅仅是一个恶作剧者在戏弄餐厅:"我个人认为,这是行内有人在耍蛇,我会查个水落石出......"

随后,他向自己的近 3.9 万名追随者发出号召,希望他们能在这家海鲜牛排餐厅预订一张桌子,并表示自己会实际到场。

虽然史密斯没有提供证据证明竞争对手的餐馆老板密谋破坏其餐馆的周日服务,也没有说出嫌疑人的姓名,但这种做法在残酷的餐饮业并非闻所未闻。2014 年,戈登-拉姆塞(Gordon Ramsay)声称,他的海登街厨房餐厅(Heddon Street Kitchen)在开业时遭到了嫉妒的竞争对手的破坏,竞争对手伪造了 100 份预订单

对于世界各地的餐馆来说,缺席是一个大问题。圣塞巴斯蒂安米其林二星级餐厅 Amelia 的 Paulo Airaudo 被一名男子告上法庭,该男子因未能取消预订而被收取 510 欧元的费用。

牛眼餐厅的斯文-汉森-布里特(Sven-Hanson Brit)认为,有一件事可以阻止那些不来就餐的食客,不管他们是出于无知还是恶意,那就是提高预订押金

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