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新闻 独家报道

博尔尼葡萄酒庄园将把产能提高 120

去年被 Freixenet Copestick 收购的苏塞克斯葡萄酒庄 Bolney 向db独家介绍了其主要发展计划,其中包括在现场供应其他 Freixenet 起泡酒。

继 2022 年 1 月宣布博尔尼葡萄酒庄园被 Freixenet Copestick 收购之后,许多业内人士一直在拭目以待新东家会对庄园做出哪些改变(如果有的话)。

在过去两年中,博尔尼的招待费收入增长了 91%, 饮料企业透露,博尔尼计划进行大规模扩张,以充分利用这一趋势。

虽然酒庄管理团队拒绝透露开发项目的投资金额,但经过改进的接待和零售区将包括两个新的参观室、焕然一新的餐饮设施和一个新的休息区,预计苏塞克斯酒庄的游客接待量将增加 120%。

新设计由布兰尼姆设计公司(Blenheim Design)负责,将打造一个 "与博尔尼品牌完美契合的美丽、高端空间",一期工程预计将于 2023 年夏末完工。

db询问 Bolney 总经理 James Davis MW,在 Freixenet Copestick 收购庄园时,扩张是否一直是计划的一部分。

"戴维斯说:"随着 Freixenet Copestick 对博尔尼酒庄及团队的了解,他们很快就发现了博尔尼酒庄已有的出色接待业务。"鉴于酒庄的强劲增长势头和优秀的接待团队,我们能够获得 Freixenet Copestick 和 Henkell 的支持,进一步发展这一方面的业务。

他解释说,作为更新产品的一部分,新的自动品酒机将不仅提供博尔尼葡萄酒,还将提供亨克尔-弗莱克森纳特公司更广泛产品组合中的其他起泡酒,这些起泡酒也将在博尔尼的礼品店出售。

"戴维斯告诉db:"自动葡萄酒酿造机为我们提供了一个机会,让我们可以酿造一些陈年时间较长、对我们来说比较特别的葡萄酒,或者是酿酒团队酿造的小批量葡萄酒。

"此外,我们还有一些来自世界各地的令人惊叹的葡萄酒,它们是 Freixenet 和 Henkell 的一部分,这让我们有机会在 Bolney 旁展示我们更广泛的葡萄酒系列。这些来自世界各地的葡萄酒将与 Bolney 自己的葡萄酒相得益彰。例如,我们将提供包括 Bolney、Schloss Johannisberg 和 Gloria Ferrer 在内的一系列黑比诺葡萄酒"。

戴维斯坚持认为,"我们将始终以博尔尼为首",但他认为,展示 "这些优质英国葡萄酒与世界各地其他葡萄酒的比较 "至关重要。

"他问道:"如果能展示一系列高品质的起泡葡萄酒,包括香槟区的格拉蒂安、西班牙的塞古拉斯-维达斯和加利福尼亚的格洛丽亚-费雷尔,以相似的方式酿造,以显示风格上的异同,那该有多好?

"当我参观波尔图的耶特曼酒店(隶属于泰勒港公司)时,我萌生了这样做的灵感,这家酒店非常自信,竟然在餐厅里销售其直接竞争对手格雷厄姆酒!"

戴维斯说,来自 Freixenet 的优质葡萄酒将 "与 Bolney 的产品系列相得益彰",并将与 Bolney 和其他当地供应商提供的食品和配饰一起销售。

博尔尼公司庆祝 苏塞克斯起泡葡萄酒于 2022 年 6 月获得 PDO 认证,并在2022 年创下了营业额增长 16% 的记录。

"戴维斯说:"英国葡萄酒的销售和旅游业全面增长,这是一个非常令人兴奋的时期,因此我们知道现在是投资博尔尼及其美丽庄园的最佳时机。

"我们正在进行的改造将大大提高游客接待能力,并极大地提升他们在这里的体验,因此,我们迫不及待地想在第一阶段完工后欢迎我们的忠实游客和新游客"。

在整个施工期间,博尔尼葡萄酒庄园将继续向游客开放。

今年 4 月, 山姆-林特尔 博尔尼 酒庄被收购后 辞去了董事长一职 ,并称她 "成功地指导博尔尼酒庄成为了 Freixenet Copestick 和 Henkell Freixenet 集团的一部分"。

收购 Bolney 有助于巩固 Henkell Freixenet 作为世界领先起泡葡萄酒生产商的地位,本月早些时候的db报道称,该集团 2022 年的收入达到了创纪录的 11 亿欧元。

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