ドイツ、脱アルコールワインに有機認証を認めるよう求める

ドイツ政府は欧州委員会に対し、有機農法で生産された脱アルコールワインに有機認証の使用を認めるよう要請した。

ドイツ連邦食品・農業大臣のセム・エズデミール氏は、消費者のノンアルコールワインへのシフトに対応するためだと述べた：「私にとって、美味しいワインは生活の質の一部でもあります。時々アルコール抜きでワインを楽しみたいという人が増えていますし、それは悪いニュースではありません。ノンアルコールワインを飲みたいのであれば、オーガニックな品質のワインを飲むべきでしょう」。

世界保健機関（WHO）のデータによると、ドイツはヨーロッパで最もアルコール消費量が多く、2020年には成人ドイツ人の平均年間純アルコール消費量は10.6リットルになるという。しかし、この数字は2010年よりも丸々1リットル少なく、ドイツ人のアルコール飲料への渇望が縮小している可能性を示唆している。実際、ドイツのスパークリングワイン生産者の95％を代表するVerband Deutscher Sektkellereien（VDS）が最近発表した数字によると、2023年にドイツ人が購入するノンアルコール・ゼクトは1800万本で、2022年の水準から9.7％増加する。

「しかし、脱アルコールは有機栽培の規定ではまだ認められていない！早く変えるべきです」とエズデミールは主張した。「私はブリュッセルで、また加盟国の同僚とともに、有機規則の現代的で的を射た適応のためのキャンペーンを行っている。この一歩は、さらなる成長市場への扉を開き、ドイツのブドウ栽培の精神に沿い、その持続可能性を強化するものだ" 。

ブリュッセルからの回答

欧州委員会の関係者は、この問題をめぐる規則について、飲料事業者に明らかにした：「ワインに関するオーガニックの規則は非常に特殊であり、加工食品の規則とは異なります。したがって、最終製品に "脱アルコール有機ワイン "という名称を表示するためには、有機ワインの脱アルコールに減圧蒸留を認可する必要がある」。

減圧蒸留は、ワインを真空下で加熱してアルコールを蒸発させ、除去する方法である。

しかし、広報担当者は、現行の規則がまもなく変更される可能性があることを示唆した：「この問題に対処するため、2023年にドイツから要請があった場合、欧州委員会の業務は、ワイン部門の製品の有機生産に減圧蒸留を認可する可能性の評価を開始した」。

"EGTOP（有機生産に関する技術的助言のための専門家グループ）の技術的助言と、有機生産に関する専門家グループで各加盟国が指定した専門家の協議を経て、欧州委員会は今年、有機生産に関する規則（EU）2018/848の第18条（2）項（a）点および第54条に従い、EU有機規則を改正し、そのような慣行を認可するための委任法を提案する可能性がある。"と彼らは続けた。"EGTOPからの報告書は3月末までにまとまる予定である。この可能性のある行為は、欧州委員会によって採択されれば、その後、欧州議会と理事会の精査を受けることになる。"

しかし、まだ先がある。

「現段階ではまだ話し合いが続いており、減圧蒸留によるオーガニック脱アルコールワインの可能性に関して、各加盟国がどのような立場をとるかについては推測することができない。

ワインのアルコール度数をどう見るかという問題は、近年ヨーロッパにとって茨の道となっている。加盟国の多くは歴史あるワイン生産国で、ワイン（およびそのアルコール度数）は文化の一部である。特に議論の的となっているのが、アイルランドがアルコール飲料のラベルに健康情報を導入したことで、特にイタリアの生産者はこの動きに頭を抱えている。昨年のデッレ・ヴェネツィエDOC国際フォーラムでは、この問題と、ノンアルコールワインや低アルコールワインのトレンドをいかに利用するかという問題が議論された。