リオハはテロワールを強調するために村のワインに新しい用語を採用しました

リオハの統治機関であるコンセホ・レギュラドール(DOCa)は、スペインのテロワールをめぐる生産者との長年の戦いの最新のものとして、ボトルの「ヴィーノ・デ・ムニシピオ」の称号を「ヴィーノ・デ・プエブロ」に変更するために規則を適応させています。 

ワイナリーは1998年から生産地域を参照し、1999年から村や町に名前を付けることが許可されていますが、2017年に規則が更新され、Vinos de MunicipioとVinos de Zona(サブリージョンはリオハ・アルタ、リオハ・アラベサ、リオハ・オリエンタル)がフォントサイズの点でボトルの視認性を高めました。しかし、この最新の変更は、リオハのワイン産地の144の公式自治体が「プエブロ」(または村)になることを意味し、ボトルにテロワールとサブリージョンを強調できないと感じている生産者をなだめるための動きです。

さらに、ヴィーノ・デ・プエブロのワインは、これまで許可されていなかった近隣の村や自治体のブドウやワインを最大15%まで含むことが許されます。

また、DOCaは、ワインがその自治体/プエブロで栽培されたブドウのみで作られていることを示すために、ブドウ畑がどこにあるかを示すボトルの文言をボトルに「viñedo en」と表示できるようにすることで、生産者がテロワールをさらに強調できるようにします。

「今週の木曜日に承認されたこのイニシアチブは、ワインとブドウ畑の原産地を強調する要求に応え、リオハのワイナリーに彼らの個性を強調するより良い方法を提供します」と、スペインの地元ニュースアウトレット NuevecuatrounoでConsejo Reguladorが述べたと引用されました。「このように、呼称の多様性に重点が置かれ続け、この場合、起源が強調されます。」

「これらの数字は、セクターのニーズに適応し、商業的成功を高めるために、さまざまな修正と調整を受けてきました」と Nuevecuatrouno氏は述べています。

この変更は、単一畑のリオハ運動が勢いを増し始めた2012年以来、DOCaとテロワールに焦点を当てた生産者グループの間で激化してきたスペインのテロワールをめぐる長年の議論の中で行われた最新のものです。

2015年11月、150の生産者がこの問題を議論し、後に「クラブ・デ・マタドール宣言」を結成し、19^世紀に 樽熟成を品質の主要な指標として形成されたアペラシオンシステムは、土壌の分化と品質レベルを考慮していないと主張しました。翌年、リオハで最も著名な生産者の1つであるアラバを拠点とする アルタディは、DOCaがテロワールに重点を置かなかったため、2016年に組織を去り、主要なワインメーカーはリオハの統治機関が地域のワイン造りの可能性を妨げていると非難しました。

2017年、リオハのコンセホ・レギュラドールDOCaは、ワインメーカーがワインのテロワールと原産地を強調することを可能にする非常に重要な動きである、新しい「ヴィネドス・シンギュラレス」(単一畑)の分類 に関する規制を承認しました。

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