パトリシア・ステファノヴィッチMWは、第1回グローバル・カベルネ・フラン・マスターズ・コンペティションで、審査員たちは世界中から素晴らしいワインが集まったことを喜んでいる。

カベルネ・フランは貴重な古い品種で、おそらく「野生のブドウ」、あるいは両親がいたとしても不明な孤児であろう。伝統的な原産地はフランス南西部であり、原産地はスペインのバスク地方とされている。カベルネ・フランは、ボルドーの有名品種、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カルメネールの親である。

カベルネ・フランが尊敬に値するのは、その伝統だけでなく、第1回カベルネ・フラン・マスターズで銀賞、金賞、マスター・メダルを獲得したボトルの数が証明しているように、卓越したワインを生み出すからである。このコンペティションは、2024年のブラインド・テイスティング・シリーズの幕開けとなった。カベルネ・フランはフランスでカリニャンに次いで6番目に多く栽培されている品種である。フランスの中心地はロワール・ヴァレーで、ここで試飲したワインはミディアムボディで、ラズベリーの果実味、穏やかなオーク、スミレや鉛筆の削りかすのアクセントが感じられ、爽やかな酸とサテンのような質感のタンニンがある。

ボルドー、特に右岸では、カベルネ・フランは、不作の年にカベルネ・ソーヴィニヨンがあまり熟していないことに対する保険の役割を果たす。カベルネ・フランは、カベルネ・ソーヴィニヨンやメルロよりも早く芽吹き、早く熟すため、秋雨が降る前に収穫することができ、気候変動により、この品種の重要性が高まっている。カベルネ・フラン主体のワインの最良の例は、繊細なカシスの果実味を示し、しばしばレッド・ラズベリーの要素やフローラルな香りを伴う。

初めてのカベルネ・フラン・マスターズでは、数種類のフランスワインが紹介されたが、その中でも特に際立っていたのがパラダイス・レスキュード・ボックワンだった。ボルドーのカベルネ・フランの真髄を表現したこのワインは、ラズベリーとレッド・プラムのピュアな果実味を持ち、スミレのアロマと杉の木のタッチがアクセントになっている。しかし、私たちが審査したワインのほとんどは、南米、南アフリカ、カリフォルニアなど、フランス以外の産地のもので、オーストラリア、イタリア、トルコ、そしてカザフスタンのワインも散見された。

30ポンド以下では、カベルネ・フランとカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カルメネールのブレンドが最も効果的である。カベルネ・フランはまた、ふくよかなメルローに果実味の明るさとフレッシュな酸味を加える。特にチリの安価なワインは、カベルネ・ソーヴィニヨンよりもカベルネ・フランの完熟能力の恩恵を受けている。この価格のアルゼンチンのワインは、非常に熟したカベルネ・ソーヴィニヨンに時折見られる過剰なアルコール度数を伴わず、豊かなカシスの果実味を示す。

30ポンドから50ポンドのワインは品質が確実に向上し、この価格帯では単一品種のカベルネ・フランが輝く。

50ポンドから70ポンドの価格帯のワインは、時に過度に抽出され、高望みしているように見えるが、オーストラリアと南アフリカの素晴らしいワインを試した。

70ポンド以上のワインは、どれも素晴らしかった。ニュー・サウス・ウェールズ、トスカーナ、ナパ・ヴァレー、ストランジャ・マウンテンズ産のこれらのワインは、鮮やかな果実味、美しく溶け込んだタバコや杉の木、絹のような舌触り、素晴らしい余韻と複雑性を備えている。

審査員たちは、このグローバル・マスターズ・コンペティションから、ワイン業界でも消費者でも過小評価されがちなカベルネ・フランに熱狂した。バランス、テクスチャー、フレッシュさ、そして的確なオークの使用により、これらのワインは舌の肥えた愛飲家のレパートリーの一部となるはずだ。

カベルネ・フラン100

カベルネ・フラン100

オークド・カベルネ・フラン・ブレンド

コンペティションについて