2024年、シャンパーニュは再び成長に転じるのでしょうか?

2023年にシャンパーニュの出荷量が減少したことを受け、パトリック・シュミットMWは、この地域の生産者たちが今年、この上質なフレンチ・フィズに何が待ち受けているのかを探っている。

今週初めに報告されたように、2023年はシャンパーニュの運勢が逆転し、出荷量は2022年の同じ12ヶ月間と比べて8％減少した。

実際、2020年から2022年までの3年間は、シャンパーニュにとってやや異常な期間とみなされている。世界的なパンデミックの蔓延により、2020年に出荷量が激減し、その後、2021年には驚くほど回復し、2022年にはブームとなった。

その結果、出荷量は2019年の2億9,750万本から2020年には2億4,500万本へと激減し、2021年には3億2,000万本、2022年には3億2,600万本へと増加した。

「コヴィッドはシャンパーニュの生産、流通、消費を完全に混乱させ、人為的な成長をもたらした」とシャンパーニュ・ジャカールのセールス＆マーケティング・ディレクター、セバスチャン・ブリエンは言う。

昨年の一桁台後半の落ち込みにより、2023年の出荷量は合計2億9,870万本となり、シャンパーニュ地方の多くの人々にとって「失望」とみなされた。とはいえ、一部の生産者にとっては、シャンパーニュ地方がコヴィッド政権以前の規模に戻り、正常な状態に戻ったという見方もある。

コヴィッド後のシャンパーニュ事業は、よりプレミアムな事業として位置付け直され、製品の大幅な値上げ、より高級なキュヴェへのシフト、一般的に相対的に低価値市場であるフランス以外の国での販売比率が高まった結果である（2023年の出荷量は、国内が43％、海外が57％）。(2023年の出荷量は国内43％、海外57％）。

では、2023年のシャンパーニュの出来は、今年にとってどのような意味を持つのだろうか？シャンパーニュ地方は高価格帯のスパークリングワインとして新たな地位を維持することができるのだろうか？

シャンパーニュ・ランソンのフランソワ・ヴァン・アール社長は先週、シャンパーニュ・メゾン・ド・シャンパーニュ組合（UMC）が2024年にはほとんど変化がないと予測しているとdbに語った。

「UMCは保守的な見方をしており、2024年のシャンパーニュの出荷量は（昨年比で）マイナス1％からプラス1％になると考えている」と彼は言う。

UMCは否定的なメッセージを送りたくはないし、月を約束したくもない。

もしシャンパーニュの需要があれば、出荷の必要性が増すので、業界は成長を示すはずです" と付け加えた。

ランソンについては、ヴァンアールは比較的強気で、彼のブランドが流通を拡大する一方で、ランソンの販売量の35％以上を占める「弾力的な」英国市場での強力な足場を維持することを信じて、成長のための予算を組んでいる。

「私たちは新規上場を通じて成長する計画であり、営業チームへのメッセージは、私たちには成長する野望があり、成長するためのストックがあるということです」と述べた。

もう一人、2024年に大きな期待を寄せているのが、シャンパーニュ・ジョセフ・ペリエのMDであるベンジャミン・フルモンだ。彼は、2023年に在庫過多で苦しんだ重要なアメリカ市場が再び成長すると考えている。

「2024年に）選挙があるとはいえ、アメリカは昨年よりも良くなると思います」と、彼はアメリカへの出荷について語った。

「英国は戻ってくると思うし、インフレ率が下がれば、素晴らしいものになるかもしれない。

一般的に、フルモンはシャンパーニュ市場は「より競争的になる」と考えているが、2024年のスタートは「2023年よりも強くなる」と考えている。

グループ・ローラン・ペリエのステファン・ダリヤック会長によれば、コヴィッド以前のシャンパーニュの基礎的な発展はまだ続いている。

その結果、シャンパーニュは "フランスから参入するよりも、プレミアム輸出する方が良い "とdbに語った。

しかし、2019年と現在の大きな違いのひとつは、金利の上昇に起因している。金利が上昇すると、「在庫を保有するコストが大幅に上昇するため、顧客は在庫補充にコストがかかることを警戒するようになる」。

さらに、いつものように「ブラックスワンが飛んでくることもある」と語り、そのひとつとして、シャンパンへの関税の脅威から、2024年にドナルド・トランプがアメリカ大統領に選出される可能性について言及した。

「シャンパーニュは前回は関税を免れたが、もし彼がシャンパーニュに10-50％の税金をかけたら、市場は死んでしまうだろう。

現在、シャンパーニュ・ベセラ・ド・ベルフォン社長のナタリー・ドゥーセは、2024年は「アメリカ市場は在庫切れなので、もっと良くなるだろう」と考えている。

しかし、ボランジェ社のシャルル＝アルマン・ド・ベレネ社長は違う見方をしている。「英国市場の回復力には自信がありますが、米国は同じように成熟していないため、より困難です」と彼はdbに語った。「昨年は多くのシャンパーニュ・メゾンにとって困難な年であったが、今年も特に選挙による不透明感から困難な年になるかもしれない。

ローラン・ダルクール社長によると、「2023年の出荷本数は2022年とまったく同じ」シャンパーニュ・ポル・ロジェは、昨年の年初に平均価格が10％上昇したにもかかわらず、英国の消費者のシャンパーニュへの渇望も強いと見ており、今年は市場での販売本数を増やす予定である。

「今年はウィンストン・チャーチルの生誕¹⁵⁰周年にあたるため、英国への割り当てを増やしています」と、ポル・ロジェが親交の深かった英国の偉大な政治家について dbに語った。

しかし、dbがダルクールにシャンパーニュ全体の売上が今年増加すると思うかどうか尋ねたところ、彼は「もし2024年にシャンパーニュの量が増えれば、それは価値が下がることを意味する」と述べ、生産者が出荷量を増やすためにボトルを値引きして販売しなければならないことを示唆した。

実際、2024年のシャンパーニュの売上をめぐる懸念の多くは、2023年に10～12％上昇したシャンパーニュの価格に関連しており、売上の鈍化を説明する一因となっている。

労働力からエネルギーに至るまで、シャンパーニュの製造にかかるコストが上昇しているためであり、最も重要なのは金利の上昇とブドウ価格の上昇である。

「シャンパーニュ・メゾンにとって非常に深刻な問題です」とドゥ・ベレネは語り、2023年ヴィンテージからプルミエとグラン・クリュのブドウ価格が10％以上上昇することを記録した。「というのも、現在の状況では、シャンパーニュの価格をブドウの価格上昇と同じように上昇させることは非常に難しいからです。

確かにランソンのヴァン・アールはdbの取材に対し、今年4-5％の値上げを行うことを認めている。

同様に、アルヴィティス社の社長であるスタニスラス・ティエノ氏は、過去2年間のブドウ価格の20％上昇を嘆き、「2024年には価格を上げなければならない。

その主な理由は、フランスのスーパーマーケットで19ユーロ以下で販売されていたシャンパーニュ・マリー・スチュワート・ブランドの販売中止を決定したことである。

その他では、シャンパーニュ・ニコラ・フォイヤットのクリストフ・フアレスCEOが、昨年9月に設定した2024年の売上高15％増の予測を下方修正している。しかし、彼は2024年は2023年よりも「少し増えるだろう」と考えている。

「それは希望的観測ですか？「おそらくですが、2023年は一種の混乱期で、多くの顧客がシャンパーニュの需要を過大評価し、再び活況を呈していると思い込んでいました。

成長分野としては、シャンパーニュ・ニコラ・フォイヤットの国際的な拡大が挙げられ、特にアメリカ、日本、ドイツ、イタリアでの成長が期待されている。

より一般的には、シャンパーニュ・フィリポナのシャルル・フィリポナ社長は、プレミアム・ブランドの力強い未来への信念を表明した。

商業的には良い年だった」と振り返り、「評判の良いブランド（良い生産者を含む）は概してうまくいっているが、付加価値や価値のあるイメージを持たないものは問題を抱えている。

というのも、2023年の大幅値上げに続き、今年も値上げが予定されているからだ。

パンデミックは去ったかもしれないが、陶酔感はない。今直面しているのは真実であり、高級シャンパーニュは価格が上がってもまだ魅力的だが、低価格帯のシャンパーニュはそうではないというのが真実だ。

だからこそ、シャンパーニュ・シャルル・ハイドシックのディレクター、ステファン・ルルーは、この地域の長期的な焦点は、製造本数や出荷本数を増やすことよりも、むしろ売上高を増やすことだと考えている。「シャンパーニュの市場規模は3億本程度に留まっており、価値と差別化によってのみ成長できる。

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