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ニュース

写真で見る1週間12月2日-8日

今週の写真では、ドリンクス・ビジネス・グリーン賞の授賞式が行われ、ルイ・トーマスがマルサラで、ダグラス・ブライドがお祝いのランチを楽しみ、ジョニー・ウォーカーが新しいトラベル・リテール・ウイスキーを発売し、マーメイド・ジンの共同創業者が大西洋横断の厳しい行程に挑んだ。 

ドリンク・ビジネス・グリーン・アワード

今週、dbグリーン・アワードのファイナリストがアイビー・クラブに集結し、飲料業界のサステイナビリティにおける最優秀賞の栄冠に輝いた。

グリーン・パーソナリティ・オブ・ザ・イヤーには、グルーポ・アビネアのサステナビリティ部門責任者アンドレス・バレロ、グリーン・ライフタイム・アチーブメント賞には、DOペネデスのジョアン・ユゲ会長が選ばれた。

マルサラ

マルサラで休暇を過ごしていたdbスタッフ・ライターのルイス・トーマスは、この街の豊かなワイン遺産を活用し、歴史的な酒精強化ワイン生産者であるカンティーネ・フローリオとカンティーネ・イントルシア(写真上)を訪ね、マルサラの熟成、フードペアリングの可能性、そして商業的な未来について掘り下げた。
彼はまた、ゲヴュルツトラミネールのような、西シチリアといえば必ずしも思い浮かばない品種が、いかにしてシチリアに住処を見つけたかを知るためにフィーナを訪れた。

ザ・アイビー

ダグラス・ブライドは、1974年3月から『ねずみ取り』を上演しているセント・マーチンズ・シアターの向かいに位置するウエスト・ストリート(1917年)のオリジナル・レストランで、毎年恒例のイベント「アイビー・フェスティブ・ランチ」に出席した。ステンドグラスのある個室で、ポール・マシューのエバーリーフ・フォレストとブラッドオレンジ・シュラブ、パッションフルーツ、ソーダを合わせたスプリッツ、"フェスティブ・シトラス・スパークラー "を試した。

ブランド・マネージャーのマット・プライスによれば、エバーリーフは1月、アイビー・コレクション内のすべてのブラッセリーに、植物のツタのように広がって、5種類のノンアルコール・ドリンクを提供する予定だという。

ジョニーウォーカー

ジョニーウォーカーは先週、中国のリゾート地海南で開催された豪華なイベントで、トラベルリテール専用のまったく新しい高級ウイスキー「ジョニーウォーカー・ブルーラベル・ソルディネール」を発表した。

この全く新しいブレンドは、ジョニーウォーカーの比類なき熟成スコッチのリザーブから、10,000個に1個しかない樽を使用して作られました。厳選されたXOコニャック樽で仕上げられた、最も希少なスコッチウイスキーのブレンドです。

ワイト島蒸留所

ワイト島蒸留所で製造されるマーメイド・ジンの共同設立者であるグザヴィエ・ベイカーは、海洋汚染への意識を高めるために2人のチームメイトとともに大西洋を3000海里漕いで横断する「The Worlds' Toughest Row」への出場を前に、カナリア諸島へ旅立った。

3人のクルーは、チームのリードスポンサーであるマーメイド・ジンから名前を取ったマーメイド・アトランティックと名付けられたラノック45の手漕ぎボートで大西洋を横断する。

彼らは3つの組織のために資金を集めている:ハンプシャー・ワイト島野生生物トラスト、汚水に反対するサーファーズ、シーホース・トラストだ。彼らは、プラスチックや分解されない他の物質が海水を汚染し、生態系を破壊し、海洋生物を脅かしている最大の原因である、海洋における廃棄物の有害な影響を伝えることを望んでいる。

 

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