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Noticias
La semana en imágenes: Del 2 al 8 de diciembre
Esta semana en imágenes hemos visto la ceremonia de entrega de los premios Drinks Business Green Awards, a Louis Thomas en Marsala, a Douglas Blyde disfrutando de un almuerzo festivo, a Johnnie Walker lanzando un nuevo whisky de viaje al por menor y al cofundador de Mermaid Gin emprendiendo una dura disputa transatlántica.
Premios Drinks Business Green Awards
Esta semana, los finalistas de los premios db Green Awards se reunieron en The Ivy Club para coronar a los mejores en sostenibilidad del sector de las bebidas.
Entre los galardonados figuran Andrés Valero, Director de Sostenibilidad del Grupo Avinea, como Personalidad Verde del Año, y Joan Huguet, Presidente de la DOP Penedés, como Premio a la Trayectoria Verde.
Marsala
Durante sus vacaciones en Marsala, el redactor de db Louis Thomas aprovechó el rico patrimonio vinícola de la ciudad y visitó las históricas bodegas de vino generoso Cantine Florio y Cantine Intorcia (en la foto de arriba) para profundizar en la maduración, el potencial de maridaje y el futuro comercial de Marsala.
También visitó Fina para descubrir cómo variedades que no necesariamente vienen a la mente cuando se piensa en el oeste de Sicilia, como la Gewurztraminer, han encontrado un hogar allí.
La Hiedra
Douglas Blyde asistió al evento anual "The Ivy Festive Lunch" en el restaurante original de West Street (1917), situado frente al teatro St Martin's Theatre, donde se representa "La Ratonera" desde marzo de 1974. Allí, en el salón privado, repleto de vidrieras, probó el "Festive Citrus Sparkler", un spritz que fusiona el Everleaf Forest de Paul Matthew con un arbusto de naranja sanguina, fruta de la pasión y soda.
En enero, Everleaf se extenderá como la hiedra, la planta, por todas las brasseries de la colección The Ivy para ofrecer un quinteto de bebidas sin alcohol, según el director de la marca, Matt Price.
Johnnie Walker
Johnnie Walker lanzó la semana pasada Johnnie Walker Blue Label Xordinaire, un whisky de lujo totalmente nuevo y exclusivo para la venta al por menor de viajes, en un acto repleto de estrellas celebrado en el balneario chino de Hainan.
Esta nueva mezcla se ha creado utilizando sólo 1 de cada 10.000 barricas de las incomparables reservas de whisky escocés añejo de Johnnie Walker. Una mezcla de nuestros whiskies escoceses más raros acabada en barricas de coñac XO seleccionadas a mano.
Destilería de la Isla de Wight
Xavier Baker, cofundador de la ginebra Mermaid, producida en la destilería de la Isla de Wight, ha viajado a las Islas Canarias antes de competir en "The Worlds' Toughest Row", remando 3.000 millas náuticas a través del Atlántico con dos compañeros de equipo para concienciar sobre la contaminación de los océanos.
Los tres tripulantes cruzarán el Atlántico en su bote de remos Ranoch 45, bautizado Mermaid Atlantic, nombre que toma de Mermaid Gin, principal patrocinador del equipo.
Recaudan fondos para tres organizaciones: Hampshire and Isle of Wight Wildlife Trust, Surfers Against Sewage y The Seahorse Trust. Pretenden dar a conocer los efectos perjudiciales de los residuos en el océano, siendo el plástico el principal culpable, junto con otros materiales que no se descomponen, contaminando el agua, dañando los ecosistemas y amenazando la vida marina.