醸造家がアルコール度数0.5％のアルコールフリーを要求

独立醸造業者協会(SIBA)は、小規模醸造業者を支援し、この分野を明確にするために、アルコールフリーの分類を再定義するよう政府に求めています。

このニュースは、政府がアルコールフリーの定義と、それを現在の0.05%から0.5%に引き上げるかどうかについて協議することを決定したことに続くものです。

SIBAは、このような動きは英国をEUや米国と足並みを揃え、結果として消費者に明確さと一貫性を提供し、生産者を助けることになると述べた。

協会は、低アルコールおよびノンアルコールのラベル表示に0.5%のアルコール度数を提供することで、複雑さのレベルを軽減し、小規模な独立系醸造所を支援できると考えています。小規模生産者は、0.05%にするには「専門的で高価な醸造設備」が必要なため、変更なしでは市場に参入できない可能性があると考えています。

駆け出しのセクター

政府の諮問に対するSIBAの対応について、CEOのAndy Slee氏は「低アルコール部門とノンアルコール部門は年々増加しており、最新のSIBA/YouGov世論調査では、ビールを飲む人の18%が低アルコールビールを消費している。

「小規模な独立系醸造所にとって、それは駆け出しの分野であり、私たちのメンバーはますます新しい革新的な低アルコールビールをラインナップに追加しようとしていますが、混乱したラベル表示ガイダンスと市場へのアクセスの障壁によって妨げられています。

「保健大臣は、明確さを提供し、矛盾に対処し、美味しくて興味深い低アルコールビールに対する消費者の需要の高まりに対応しようとしている独立系醸造所を真に後押しするチャンスがあります。」

現在の規則では、ドイツと米国からの輸入ビールは、アルコールフリーの表示を達成するために英国で0.5%と説明できます。しかし、これは自動的に英国の生産者を不利な立場に追いやることになります、なぜなら、彼らの製品にはアルコールフリーと見なされるために0.5%以下のアルコールが含まれている必要があるからです。

さらに、0.05%の強さを達成することは、「大多数の小規模醸造所」にとって手頃な価格を超えているとSIBAは述べています。

ラベル付けの変更

政府は、協議の一環として、年齢制限や最高医療責任者の低リスク飲酒ガイドラインとともにラベル前面のアルコール度数の強さなど、他のラベルの変更も検討しています。

SIBAは、低アルコールをアルコール度数1.2%以下、ノンアルコールおよびノンアルコールフリーをアルコール度数0.5%以下、脱アルコールをプロセスを経ているものとして明確に回答を求めています。

政府は9月に協議を開始し、アルコール度数0.5%の閾値が合意されれば、英国は米国、デンマーク、ドイツ、オーストラリア、スウェーデン、ポルトガル、ベルギーなどの国々と足並みを揃えることになる。

ニール・オブライエン公衆衛生相は、政府はこの分野の「成長をさらに支援することを検討している」と述べ、「世界の他の多くの国では、すでにこのことについてより多くの自由を認めている」と認めた。

「表示ガイドラインの自由化は、人々が購入する飲料についてより多くの情報に基づいた選択を行えるようにする助けにもなります。私たちは、アルコール摂取を控えめにしたい人のために、ノンアルコールと低アルコールの代替品の成長を奨励したいと考えています。」

飲料業界について、ノンアルコールビールのビッグドロップの創業者であるロブ・フィンク氏は当時、フレーバーも問題であると説明しました。

「0.0%のビールはすべてアルコールが取り除かれており、味が損なわれる可能性があります。しかし、0.5%のビールは伝統的な方法で自然に醸造されており、アルコールを逃さないほどおいしいビールに仕上がっています。

WSTA(世界無線通信)

8月には、ワイン・スピリッツ・トレード・アソシエーション(WSTA)が 英国初の低アルコール・ノンアルコールのガイドを作成し、このカテゴリーの「混乱」を懸念した。