チョコレート好きに最適なビール10選

米国の醸造業者と飲料の専門家が、チョコ好きと完璧なビールを結びつけるために「チョコレート好きに最適なビール」のリストを作成した。

カルチャーサイト アップロックスは、チョコレートが本当に好きな人たちにどのビールが魅力的かを示すために、アメリカのビール業界の多くの声を集めた。以下は、選出されたビールと、各ビールについて提供されたわずかな情報とともに、リストに貢献した各専門家である。

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リンデマンス・フランボワーズ

アルコール度数： 2.5

リンデマンス醸造所のフランボワーズ、浸漬ラズベリー入りのランビック・ビールは、その対照的な風味からダーク・チョコレートをつまみながら飲むのに最適だ。リンデマンスはベルギーにあり、1822年からランビックを醸造している。フランボワーズは、強い発泡性と酸味があり、ラズベリーの特徴的な香りに甘さが加わると言われている。通常、ランビックは1年、2年、3年熟成のものをブレンドしてキュヴェにするが、フランボワーズは1年熟成と若い。

価格：75mlで11USドル
選んだ人アトランタのEventide Brewingの醸造責任者、アダム・ルキー。

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ベルズ・チェリー・スタウト

アルコール度数：7

ベルズ・チェリー・スタウトこのモルティで複雑なスタウトは、ロースト・モルトとダーク・チョコレートのフレーバー、そして地元トラバース・シティで収穫されたモンモランシー・チェリーを加えた甘く酸味のあるチェリーのミックスで知られている。ダークチョコレートと合わせると、チェリーの香りが際立ち、テイスティング体験がより一層深まると言われている。

価格：6本入り16USドル
選んだ人ノースカロライナ州シャーロットにあるNoDa Brewing Companyの醸造長兼共同経営者、チャド・ヘンダーソン。

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ユエングリング・ハーシーズ・チョコレート・ポーター

アルコール度数：4.7

100年の歴史を持つ醸造所が、ハーシーズ・チョコレート・シロップ、ココアパウダー、カカオニブを使ったポーターを醸造したらどうなるか？チョコレート・ファンが望むものすべてを詰め込んだビールだ。チョコレート・ミルクの風味とライト・ダーク・ローストの特徴が特徴。徹頭徹尾チョコレートなのだ。

価格6本入り11米ドル
選んだ人サンフランシスコにある21st Amendment Brewingの共同設立者兼ブリューマスター、ショーン・オサリバン。

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サミュエル・スミス・オーガニック・チョコレート・スタウト

アルコール度数：5

濃厚でベルベットのようなスタウトで、チョコレートのあらゆる風味を見事に取り入れているため、チョコレート好きにはたまらないビールだ。醸造所では高品質のカカオを使用しており、チョコレートの香りは、むしろビールのローストした麦芽の特徴を引き立てる、深みのあるほろ苦さがあると言われている。

価格：4本入り11USドル
選んだ人ロサンゼルスのビハインド・ザ・グラス・バーテンディングのUSBGバーテンダー、マイケル・ン。

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スイフトウォーター・マンチーズ・トラック

アルコール度数：9.3

この大胆で複雑なスタウトは、醸造所の向かいによく停まっていた屋台にちなんで名付けられた。ココナッツ、カカオニブ、ピーナッツバターを使ったインペリアル・スタウトで、後味にチョコレートとローストしたモルトのニュアンスがあり、非常にスムースで完全にバランスが取れていると言われている。

価格在庫に限りがあります。
選んだ人ニューヨーク州ロチェスター、ジェネシー・ブリュー・ハウスの醸造責任者、ディーン・ジョーンズ。

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モンクス・カフェ・サワー・フレミッシュ・エール

アルコール度数：5.5

ベルギーでフィリーのプレミア・ビアバーのために醸造されたこのビールは、お好みのチョコレートにぴったり。濃厚なダーク・チョコレートがしっかりとした赤ワインと素晴らしい相性を見せるのと同じ理由で、このフランダース・レッド・エールの甘く、酸味があり、フルーティーな特徴は、スーパー・ダーク・チョコレートと完璧にマッチする。このビールはミディアムボディで、ドライフルーツの香りがある。甘さと酸味のバランスが絶妙だ。食事にもよく合うと言われている。

価格：4本入り17USドル
選んだ人フィラデルフィアにあるマイ・ローカル・ブリュー・ワークスのグレイン・マスター、ジョージ・ハンメル。

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ナビゲーション・ブラックペッパー・ポーター

アルコール度数：6

黒胡椒の実を使って醸造・発酵させたポーター。少しスパイシーで後味に苦味があり、ナッツやチョコレートの香りとうまくマッチしている。印象に残るビールだ。

価格在庫に限りがあります。
選んだ人マシュー・スタインバーグ、マサチューセッツ州フラミンガムにあるエグジビットAブルーイングの共同設立者兼醸造責任者。

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3 シープス有給休暇

アルコール度数：10

3 Sheeps BrewingのPaid Time Offは、リキッド・キャンディ・バーだ。新鮮なココナッツの風味とチョコレートミルク、ローストしたクルミのバランスがとれているが、お菓子を一袋食べたような気分にならない程度に甘さを抑えている。ビール全体に糖蜜のニュアンスがほのかに漂い、フィニッシュはクリーミーでチョコレートのようだ。チョコレートが好きなら、このビールの複雑さを気に入るだろう。

価格在庫に限りがあります。
選んだ人ウィスコンシン州マディソンにあるGarth's Brew Barのオーナー。

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フットヒルズ・セクシャル・チョコレート

アルコール度数：9.6

このビールは、美味しいスタウトも好きなチョコレート愛好家にとってはまさに一級品だ。毎年リリースされるこのビールは、魅惑的なチョコレートとエスプレッソ、トフィー、ダークフルーツの香りが調和している。チョコレート好きにはたまらないビールだ。

価格在庫に限りがあります。
選んだ人ノースカロライナ州シャーロットのヘルベンダー・ベッド＆ビバレッジのUSBGバーテンダー、ドレイトン・ルイス。

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PFriemメキシカン・チョコレート・スタウト

アルコール度数：8.1

PFriemのメキシカン・チョコレート・スタウトは、スパイシーで温まるメキシコのホットチョコレートのような味わいを目指して造られており、チヌーク・ホップ、数種類の特殊麦芽、アメリカン・エール・イーストを使用している。バニラビーンズ、シナモン、ナツメグ、リキッドカカオ、ラクトース、パシージャペッパーを加えることで、ユニークな風味を生み出している。

価格375mlで13USドル
選んだ人テネシー州スプリングヒルにあるリユニオンワイン＆バーのUSBGバーテンダー、トラヴィス・スプラグ。

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