ワインソムリエは熟練労働者に分類されるべきか？

ワイン・ソムリエは、英国に入国する外国人のための技能労働者リストに追加される可能性がある。

移民諮問委員会（移民が英国の労働市場の不足にどのような影響を与えるかを評価する独立機関）によると、フルタイムで3年以上の経験を持つソムリエは、熟練労働者ビザの対象となり、規制資格枠組み（RQF）レベル3の役割として再分類されるべきである。これにより、この職務は上級見習いやAレベルと同様のレベルになる。

しかし、このニュースにもかかわらず、不足職種リスト（SOL）は、企業が英国内の職務を補うために海外から採用することを可能にするもので、現在、接客業が利用できる唯一の仕組みである。

今月初めの最新の評価で、MACはシェフ、バースタッフ、ソムリエなどの接客業をリストに加えなかった。しかし、2020年以来初の見直しを行ったMACは、SOLは目的に合っておらず、抜本的に改革されるべきであると考えていると付け加えた。

ソムを熟練労働者リストに加えたいという要望は、現在英国で約500から600人の空きがあるという証拠を受けてのことである。

移民サービス会社フラゴメンのパートナー、シャーロット・ウィルズ氏はdbに語った：「ソムリエは以前、英国の熟練ビザルートでは考慮されておらず、MACは3年未満の経験者への制限を示唆していましたが、今回の追加により、この仕事の熟練した性質が認識されました。これにより、不足していると認識されている職務に熟練労働者ルートを利用する道が開かれました。

「しかし、ブレグジット後のEU労働者の移動制限を受けて、多くの産業分野が深刻な人手不足に直面している中、多くの企業団体が求めていたようにSOLが拡大されなかったことには失望があるだろう。

「政府がMACの勧告にどう対応するかはまだわからないが、歴史的には受け入れる傾向にある。

英国ソムリエ協会のフェデリカ・ザンギレッラ副会長は、この新しい試みについて次のように語っている。 タイムズ紙ブレグジットとパンデミックが、レストランやバーがソムリエの雇用に苦戦している2つの主な理由であると語った。

彼女は言った：「イギリスがEUを離脱した後、人々はヨーロッパの故郷に戻り、そこで仕事を見つけては戻ってこなかった。イギリスがEUを離脱した後、人々はヨーロッパの故郷に戻り、そこで仕事を見つけては戻ってこなかった。ジュニア・レベルの人材は入ってきていません」。

タイムズ紙は、ラッフルズのワイン・ディレクターで、昨年テタンジェの英国最優秀ソムリエに選ばれたヴィンチェンツォ・アルネーゼ氏にも話を聞いた。彼は、同僚たちは "苦労している "と語った。

彼は言う：「ソムリエのチームを作るのは簡単なことではありません。レストランでは、お客様を助け、他では試さないようなワインに出会わせてくれる人が必要なのです。"

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