葡萄酒品酒师是否应被归类为技术工人？

根据一项对侍酒师进行重新分类的建议，侍酒师可能会被列入外国公民进入英国就业的技术工人名单。

根据移民咨询委员会（负责评估移民如何影响英国劳动力市场短缺的独立机构）的意见，拥有三年以上全职工作经验的品酒师应有资格获得技术工人签证，并被重新归类为受监管资格框架（RQF）的三级职位。这将使该职位达到与高级学徒或 A Levels 类似的水平。

但是，尽管有这样的消息，允许企业从国外招聘人员填补英国空缺职位的短缺职业清单（SOL）目前是酒店业可以利用的唯一机制。

在本月早些时候进行的最新评估中，澳门仲裁委员会没有将厨师、酒吧服务员或侍酒师等任何酒店业职位列入名单。不过，自 2020 年以来首次进行审查的澳门仲裁委员会补充说，它认为 SOL 不符合目的，应进行彻底改革。

有证据表明，目前英国约有 500 到 600 个护士职位空缺，因此，人们希望将护士列入技术工人名单。

移民服务公司 Fragomen 的合伙人夏洛特-威尔斯（Charlotte Wills）告诉db："侍酒师以前不在英国技术签证的考虑范围内，虽然澳门特别行政区建议对工作经验少于三年的侍酒师进行限制，但现在纳入技术签证是对该工作技术性质的认可。现在，它为公认的紧缺职位提供了利用技术工人途径的途径。

"然而，令人失望的是，SOL 并没有像许多商业团体所呼吁的那样得到扩大，因为在英国脱欧后限制欧盟工人流动的情况下，许多行业都面临着严重的人员短缺问题。

"我们还不知道政府将如何回应军事停战委员会的建议，尽管从历史上看，政府倾向于接受这些建议"。

英国侍酒师协会副会长 Federica Zanghirella 在谈及这一新举措时告诉 泰晤士报英国脱欧和大流行病是餐馆和酒吧难以聘请侍酒师的两个主要原因。

她说：她说："英国脱离欧盟后，人们回到了欧洲老家，在那里找到了工作，然后就不再回来了。如果他们真的留在了这里，那么时间已经够长了，他们现在已经是楼层经理或餐厅经理，不再从事侍酒师的工作。我们没有初级人员进来"。

泰晤士报》还采访了莱佛士酒店的葡萄酒总监 Vincenzo Arnese，他去年曾是泰亭哲的英国年度侍酒师。他说，他的同事们正在 "苦苦挣扎"。

他说："要找到一个完整的侍酒师团队并非易事。在餐厅里，你需要一个人来帮助你，带你品尝那些你原本不会尝试的葡萄酒。

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