結婚式で出すべき（出してはいけない）ワインとは？

サム・カポーンMWはスーパーマーケット・チェーン、アルディと提携し、結納の際にゲストに出すワインについて、予算に応じたアドバイスをしている。

結婚式が高価なものであることは周知の事実で、結婚式プランニングのウェブサイトHitchedによれば、2022年にイギリスのカップルが特別な日に費やした平均額は、なんと18,400ポンド（約18万円）。

ケーキ、ケータリング、音楽、花など、結婚式に必要なものはすべて費用に含まれるが、ワインも予算を大きく圧迫する。

ワインの女王 "の異名を持つカポーン氏はこう語る：「結婚式を計画しているときは、考えることがたくさんあり、特に予算が限られているときは、適切なワインを選ぶような決断に圧倒されることがあります。アルディと共に、私は幸せなカップルに、お買い得なワインを手に入れるために結婚式のワインの質を妥協する必要はないということを伝えたいのです。"そして、これらのいくつかの簡単なヒントに従うことで、カップルが考えるよりもずっと簡単になるのです。

結婚するときの軽食に関する彼女の5つの戒めはこうだ：

1) 料理に合わせようとしない： カポーン氏は、ほとんどのゲストはペアリングにあまりこだわらず、レセプションのいくつかのコースを通して1つのワインにこだわるのが普通だと提案する。彼女は、タンニン、樽、酸味、コクが強すぎない、観衆を喜ばせる飲みやすいワインを選ぶことを勧める。

2) ワインは季節に合わせる： カポーン氏は、どのワインがメニューを引き立てるかを考えすぎるのは良くないと主張する一方で、ワインを季節に合わせることを提唱している。冬の結婚式にはマルベックやシラーズのようなフルボディのワインが似合うかもしれないが、暖かい季節にはロゼや軽い白ワインをゲストが欲しがるだろうと彼女は提案する。今年のグローバル・ロゼ・マスターズで紹介された、低価格帯のベスト・ロゼについては、こちらをクリックしてください。

3）シャンパンの代替品を選ぶ： 多くのカップルは、高級なフランスの発泡酒を開けて結婚を祝うだろうが、Caporn氏は、伝統的な製法で造られ（多くの場合、同じブドウ品種で造られる）、ラベルに「シャンパン」という格式ある名前がないため、価格が数分の一であるクレマンなど、低予算で楽しめる選択肢を指摘している。カヴァからキャップ・クラシークまで、今年のグローバル・スパークリング・マスターズでメダルを獲得したフィズのリストは、ここをクリック。

4）むやみに散財しない： カポルンのシャンパーニュの提案と同じように、印象的ではあるが、必ずしも万人の好みに合うとは限らず、高額な値札がついているようなグラン・クリュ級のボトルではなく、お得な買い物をすることに集中することをお勧めする。

5）お酒を飲まない人も忘れずに： ノンアルコールや低アルコールのカテゴリーへの関心が高まる中、たとえ結婚式がドライ・ジャパンの時期に行われなくても、ゲストの少なくとも何人かはお酒を飲まない可能性が高い。カポーン氏は、禁酒の理由が何であれ、こうした人たちに選択肢を提供することが重要だと指摘する。昨年のグローバル・ロー＆ノー・アルコール・ワイン・マスターズのトップ・ピックについては、こちらをクリックしてください。

カポーンは最近、アルディと共同で3ポンドの英国ブドウ園訪問計画を実施した。