英国の農家、気候変動を乗り切るためにブドウ栽培を指示

英国を代表するワイン生産者の一人は、英国の農業が今後数年で根本的に変化していく中で、気候変動を乗り切り、この分野の需要に応えるためにブドウ栽培を取り入れるよう、英国の農家に呼びかけている。

バルフォー・ワイナリーの共同設立者であるリチャード・バルフォア＝リン氏は、ワインGBのデータによると、ここ数年で作付面積が70％増加し、4,000ヘクタール以上がブドウ畑となった。

しかし、このような急激な成長を前にしても、バルフォアは、まだニーズを満たすには十分ではなく、近年は、以前はブドウ畑を現実的な選択肢とは考えていなかった農家からブドウを調達していると述べた。2002年に設立された同社は、さらなる拡大のために「農家や果実栽培農家との提携を模索している」という。

耕作シフト

英国の土地利用の約72％を占める農業は、来世紀には劇的に変化する。小麦やその他の伝統的な英国産農産物の収量は、英国南部や東部ではますます採算が合わなくなると予想されている。現在、英国の北部と西部では牛や羊が放牧されているが、エクセター大学の調査によると、気温の上昇により、2100年までに農家はより収益性の高い耕作への転換を余儀なくされる可能性があるという。

明日（6月17日）のイングリッシュ・ワイン・ウィークを前に、バルフォア・リン氏は、今ブドウに目を向けている農家は、将来的に「報酬を得る」ことができ、売上は90億本以上になり、2040年には4000万本に達するだろうと予測した。

同氏は、ワイナリーは「遅れを取らないよう迅速に行動」する必要があり、バルフォア・ワイナリーは今後5年間だけで、自社の生産量を倍増させ、100万本にする予定だと述べた。サヴィルズの調査によると、適切な場所に位置する最良の土地であれば、農地の売却は1エーカーあたり2万ポンドにも上るという。

このニュースは、2019年に「大規模な供給過剰」によって今後5年間にこの分野で「多くの犠牲者が出る」と予測していたバルフォーリンにとって、ある種の心境の変化である。

当時、イギリスのワイン業界に大量生産を計画している新規参入者が集まっていることについて、彼はdb.にこう語った：「イングランドでこのままいけば、大規模な供給過剰になるだろう。イングランドにワイン農園を作るなんて）ロマンチックだと思われていますが、この国で質の高いブドウを収穫するのは科学であり、技術です。

報酬を得る

現在のチャンスについて、バルフォア＝リンはこう語った：「チャンスは非常に大きい。この産業は一方向にしか進みません。今、多角化を進めている農家は、何年後かに報われるでしょう。私たちはここ数年、多くの土地所有者や農家と協力し、彼らがブドウを生産できるよう支援してきました。

「コストの上昇や気候へのプレッシャーなど、農家へのプレッシャーが大きい中、ブドウ栽培はビジネスの多様化、土地コストの上昇、そして非常に美味しいものを生産するのに役立ちます。伝統的な農業と並行して行うことができ、バルフォアのような企業の専門知識を活用することで、植え付けから20回目の収穫までのプロセスを指導することができます。"