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Dona Paula
Unisciti a Doña Paula e a The Drinks Business per questa Masterclass che presenterà alcune eccellenti annate di riserva in una degustazione verticale.
Doña Paula è una cantina di proprietà di alto livello, che produce nelle migliori aree di Mendoza da 20 anni. Questa Masterclass presenterà vini prodotti da diverse combinazioni di clima e terreno, per dimostrare l'influenza del terroir e dell'invecchiamento su una serie di espressioni di Malbec.
La Masterclass sarà presentata dall'enologo capo di Dona Paula, Marcos Fernandez, che sarà affiancato dal caporedattore di The Drinks Business, Patrick Schmitt MW.
La degustazione sarà divisa in due parti:
1. Effetto del clima e del suolo sulla qualità dei Malbec argentini.
2. Breve verticale di Malbec argentino invecchiato.
Una parte della degustazione si concentrerà sulla ricerca sul terroir che è stata fatta microvinificando una serie di campioni di Malbec provenienti da aree sia all'interno che all'esterno di Mendoza. L'obiettivo è quello di degustare circa 4-5 vini microvinificati e discutere le differenze di stile e di gusto di ogni Malbec proveniente da terreni, altitudini, aspetti, condizioni climatiche diverse e altro ancora. La degustazione includerà vini di Salta, vini di diverse regioni di Mendoza e la Dona Paula Seleccion de Bodega 2010, 2011 e 2012.