I marchi di tequila possono approfittare del crollo dei prezzi dell'agave?

Mentre il costo dell'agave crolla, stiamo per assistere a un boom della Tequila di qualità superiore a un prezzo inferiore?

Il prezzo dell'agave, nonostante l'impennata di meno di due anni fa, ha iniziato a scendere. I prezzi in Messico hanno raggiunto il record di 32 MXP/kg solo 18 mesi fa, ma a febbraio 2024 sono crollati a 5 MXP/kg.

Le fluttuazioni del prezzo dell'agave sono un modello a lungo termine, secondo l'analisi del mercato delle bevande IWSR, con il ciclo da picco a picco, o da minimo a minimo, che si verifica all'incirca ogni 10-15 anni.

L'ultimo minimo dei prezzi si è verificato nel 2007-10, quando i prezzi sono scesi fino a 2 MXP/kg.

I prezzi dell'agave sono ora in discesa, ha osservato l'analisi dell'IWSR, ma cosa significherà questo per il boom della tequila?

Gli analisti prevedono che il calo del prezzo delle materie prime offrirà ai produttori l'opportunità di migliorare la qualità del prodotto a prezzi più bassi.

I marchi di tequila e mezcal saranno anche in grado di dirottare l'offerta extra verso i mercati internazionali, con l'aumento del numero di coltivatori di agave che sono entrati nel mercato negli ultimi anni. Un numero enorme di nuove piante che sono entrate in terra negli ultimi anni (in aumento di oltre il 10% solo tra il 2021 e il 2022). Secondo i rapporti del settore, anche il numero di coltivatori di agave registrati è più che quadruplicato dal 2018.

Jose Luis Hermoso, direttore della ricerca IWSR per l'America centrale e meridionale, ha dichiarato di aver assistito a una "vendita di panico tra i coltivatori amatoriali di agave che si sono recentemente uniti al settore nel tentativo di incassare il boom degli alcolici di agave".

Un ampio inventario di piante di agave, oltre al rallentamento della domanda di tequila premium negli Stati Uniti dopo anni di crescita significativa hanno spinto la vendita flash, ma questa non è la fine del calo dei prezzi.

"Con un numero così elevato di nuovi impianti che entreranno in funzione nel 2021 e nel 2022, è del tutto possibile che i prezzi non toccheranno il fondo fino al 2026", ha detto Hermoso.

I produttori si trovano quindi di fronte a una scelta: con costi inferiori, possono finanziare sconti per aumentare la quota di mercato, tuttavia, i marchi saranno cauti nel sacrificare il loro capitale recentemente acquisito tagliando i prezzi.

Adam Rogers, direttore della ricerca per il Nord America, IWSR, ha spiegato: "Il calo dei prezzi dell'agave offre ai principali proprietari di marchi l'opportunità di migliorare i propri margini e/o aumentare l'attività promozionale al fine di aumentare la quota di categoria". Tuttavia, ha continuato, "queste organizzazioni esperte e guidate dal marketing saranno caute nel danneggiare il valore del loro marchio con sconti diffusi".

Rogers ha aggiunto: "Non prevediamo alcuna corsa al ribasso in termini di prezzi, con prodotti premium e superiori che rimarranno dominanti poiché i leader di mercato saranno determinati a preservare il margine".