Chateau Margaux svela un secondo vino per Pavillon Blanc

Non capita spesso che Château Margaux lanci un nuovo vino. Ma oggi è uno di questi giorni, solo il quinto nella sua storia di cinque secoli. Il vino è un secondo vino del Pavillon Blanc. La prima annata è il 2022, il vino esce oggi e si chiama, opportunamente, Pavillon Blanc Second Vin.

Fin dall'inizio del XVIII secolo, Château Margaux ha prodotto quello che è universalmente considerato il migliore e più grande vino bianco del Médoc. Storicamente conosciuto come Château Margaux Vin Blanc de Sauvignon, ha assunto il nome attuale, Pavillon Blanc du Château Margaux, nel 1920.

Nella sua costante ricerca dell'eccellenza, la tenuta è sempre più selettiva e negli ultimi anni ha conservato meno della metà del raccolto per l'assemblaggio del Pavillon Blanc du Château Margaux. Questa drastica selezione è stata resa possibile da un'analisi approfondita e dalla comprensione dei diversi terreni delle parcelle di uve bianche. Di conseguenza, l'azienda è stata in grado di migliorare il proprio lavoro in vigna, raccogliendo ogni parcella a maturazione ottimale, adattando la vinificazione e l'invecchiamento alle diverse uve raccolte.

Questo lavoro rigoroso non ha solo migliorato la qualità del Pavillon Blanc du Château Margaux. Ha anche dato vita a una seconda selezione di qualità così elevata che la tenuta ha deciso di imbottigliarla a partire dall'annata 2022. Realizzato al 100% con Sauvignon Blanc, come il Pavillon Blanc du Château Margaux, e prodotto solo con le vigne storiche della tenuta, il Pavillon Blanc Second Vin si berrà più giovane del grand vin, ma invecchierà con grazia per almeno due decenni.

Pavillon Blanc Second Vin esce oggi e sarà distribuito dagli enotecari di la place de Bordeaux. L'annata 2022 viene già offerta da alcuni commercianti londinesi a partire da 285 sterline per una cassa di tre bottiglie. Lo stesso Pavillon Blanc 2022 viene offerto a partire da 795 sterline per una cassa di tre bottiglie.

Il 2022 è stato l'anno più caldo e secco mai registrato per Château Margaux. Tre lunghe e intense ondate di calore si sono susseguite durante l'estate, mentre più di sei lunghe settimane sono trascorse senza una sola goccia di pioggia. La tenuta ha deciso di iniziare la vendemmia delle parcelle bianche il¹⁸ agosto per preservare la freschezza dei vini. La vendemmia in bianco è stata quindi la più precoce nella storia della tenuta e ha dato vita a un'annata straordinaria che ha prodotto vini con complessità aromatica e concentrazione. Il Pavillon Blanc Second Vin ha un naso complesso e floreale che conduce a un palato cremoso bilanciato da un finale fresco e salino. Per questa prima annata sono state prodotte solo 8.000 bottiglie di Pavillon Blanc Second Vin, con rese tra le più basse nella storia della tenuta.