Il vino di sessione potrebbe decollare?

La birra di sessione esiste da secoli, ma con la continua crescita della domanda di bevande a basso o nullo contenuto alcolico, il vino di sessione potrebbe essere la prossima grande novità?

Come si racconta, ai tempi di Shakespeare e persino di Chaucer, quando l'acqua era poco sicura e sgradevole da bere, la birra a bassa gradazione veniva consumata nelle case, nei luoghi di lavoro e persino nelle scuole di tutto il Paese.

La sua lunga storia è sopravvissuta e la birra di sessione è comune sulle etichette di diversi prodotti.

La birra di sessione ha due caratteristiche fondamentali, la prima delle quali è il suo basso ABV. A differenza di altri stili di birra, non sono il sapore e l'aroma a definire una birra di sessione, il cui livello alcolico non dovrebbe superare il 5%, secondo Craftbeer.com.

La crescita della categoria delle birre analcoliche e a basso contenuto alcolico ha stimolato negli ultimi anni l'aumento di birre e birrifici a bassa gradazione.

Ora, dato che il consumo di vino nel Regno Unito e in Europa continua a diminuire, il marchio Nice ha lanciato un "vino di sessione" con un ABV inferiore, pari al 3,4%.

"La moderazione dell'alcol non è una novità e non è di nicchia. Tre adulti britannici su quattro moderano in modo proattivo l'assunzione di alcol, lo stesso numero di persone che consumano alcol almeno una volta alla settimana. Inoltre, non si tratta solo di un fenomeno della Gen Z, ma i dati ci dicono che si sta verificando in tutte le fasce d'età. Ecco perché abbiamo creato Session wine, per offrire ai consumatori una scelta più ampia", ha dichiarato Lucy Busk, cofondatrice di Nice.

Il vino da sessione sarà lanciato nel gennaio 2024 e sarà disponibile sul sito web di Nice (£10) e nei negozi in bottiglie da 75cl. Nice ha prodotto un Session Sauvignon Blanc e un Session Merlot, ogni bicchiere contiene un terzo dell'alcol di un normale bicchiere di vino.

Il marchio ha sostenuto che, mentre i rivenditori, tra cui Sainsbury's, hanno introdotto una zona intermedia nella corsia dei vini (7-10% ABV), restano poche le opzioni "sorseggianti" disponibili a un livello alcolico in grado di competere con le RTD e le birre di sessione.

La birra di sessione è classificata per il suo basso ABV, ma anche per la sua bevibilità. L'anno scorsodb ha riferito che il valore della categoria delle birre analcoliche e a bassa gradazione alcolica supererà gli 11 miliardi di dollari nel 2022, e resta da vedere come il vino a bassa gradazione alcolica si inserirà in questa categoria.