¿Podría despegar el vino de sesión?

Puede que la cerveza de sesión exista desde hace siglos, pero a medida que aumenta la demanda de bebidas sin o con poco alcohol, ¿podría ser el vino de sesión el próximo gran éxito?

Según cuenta la historia, en tiempos de Shakespeare e incluso de Chaucer, cuando el agua era insegura y desagradable de beber, se consumía cerveza de baja graduación en los hogares, lugares de trabajo e incluso escuelas de todo el país.

Su larga historia ha sobrevivido, y la cerveza de sesión es habitual en las etiquetas de distintas cervezas.

La cerveza de sesión tiene dos atributos clave: el primero es su bajo nivel de alcohol. A diferencia de otros estilos de cerveza, el sabor y el aroma no son lo que define a una cerveza de sesión, cuyo nivel de alcohol no debe superar el 5%, según Craftbeer.com.

En los últimos años, el crecimiento de la categoría de cervezas sin alcohol o con bajo contenido de alcohol ha impulsado la aparición de más cervezas y cervecerías de baja graduación.

Ahora, cuando el consumo de vino en el Reino Unido y Europa sigue disminuyendo, la marca de vino Nice ha lanzado un "vino de sesión", con un ABV inferior al 3,4%.

"Moderar el consumo de alcohol no es nuevo, ni tampoco un nicho. Tres de cada cuatro adultos británicos moderan de forma proactiva su consumo de alcohol; el mismo número de personas que consumen alcohol al menos una vez a la semana. Además, no se trata de un fenómeno exclusivo de la Generación Z, sino que los datos demuestran que se da en todos los grupos de edad. Por eso creamos Session wine, para ofrecer más opciones a los consumidores", afirma Lucy Busk, cofundadora de Nice.

El vino Session se lanzará en enero de 2024 y estará disponible en el sitio web de Nice (10 libras) y en los puntos de venta en botellas de 75 cl. Nice ha producido un Session Sauvignon Blanc y un Session Merlot, y cada copa contiene un tercio del alcohol de una copa de vino normal.

La marca argumenta que, aunque algunos minoristas como Sainsbury's han introducido una zona media en el pasillo de los vinos (7-10% ABV), siguen existiendo muy pocas opciones "de sesión" disponibles con un nivel de alcohol que pueda competir con los RTD y la cerveza de sesión.

La cerveza de sesión se clasifica por su bajo contenido en alcohol, pero también por su facilidad de consumo. El año pasado,db informó de que el valor de la categoría de vinos sin y con bajo contenido en alcohol superaría los 11.000 millones de dólares en 2022, y está por ver cómo encajará el vino de baja graduación en esta categoría.