L'australiana Cheeky Monkey salva i posti di lavoro del personale acquistando Sound Brewing

La Cheeky Monkey Brewing Co dell'Australia occidentale ha acquisito la Sound Brewing Co dall'amministrazione controllata, con un'operazione che prevede il mantenimento dei ruoli del personale.

L'accordo, che vedrà il sito continuare a operare sotto l'insegna Sound Brewing Co fino a quando i lavori di ristrutturazione non saranno terminati nel 2024, consentirà a Cheeky Monkey di avere un terzo locale, il primo nella regione metropolitana di Perth. Secondo le notizie locali, l'anno prossimo verranno effettuati importanti lavori di ristrutturazione per trasformare la sede di Rockingham in un locale Cheeky Monkey.

L'acquisizione, che fa seguito alla messa in amministrazione controllata della società madre di Sound Brewing Co a settembre, significa che a tutti gli ex dipendenti del locale è stata offerta la possibilità di continuare a svolgere il proprio ruolo.

Parlando con The Crafty Pint, il direttore operativo di Cheeky Monkey, Brendan Day, ha dichiarato: "Abbiamo lavorato duramente con gli amministratori per far sì che potessero continuare a gestire il locale fino all'ottenimento della licenza per gli alcolici, in modo da poter mantenere tutto il personale. È una cosa di cui siamo molto orgogliosi: ci ha creato molto lavoro in più, ma ha fatto sì che nessuno perdesse il posto".

Brent Burton, amministratore delegato di Cheeky Monkey, ha spiegato: "Abbiamo cercato un sito a Perth, ma non abbiamo mai trovato nulla di adatto. Quando è venuto fuori questo sito, siamo venuti a dare un'occhiata e ci è piaciuto. In quest'area c'è molto traffico pedonale e molto intrattenimento. E parte della nostra strategia per i prossimi tre-cinque anni è quella di avere numerosi locali a Perth".

Day ha aggiunto: "È successo in fretta per quanto riguarda questo spazio, ma abbiamo cercato attivamente di espandere la nostra ospitalità, quindi se si presenta l'occasione giusta, siamo interessati. Avevamo individuato un paio di siti che avrebbero potuto funzionare, ma non li abbiamo seguiti per motivi diversi".

Burton ha osservato che "molte cose negli affari si riducono al tempismo" e ha ammesso che la sua azienda era semplicemente "nel posto giusto al momento giusto".

L'attività che Cheeky Monkey Brewing Co sta assumendo offre attualmente 24 spine di birra nel locale, oltre a un piccolo kit per la produzione di birra che è stato installato in loco.

Day ha spiegato che i piani per il prossimo anno prevedono lo spostamento dell'area bar e l'aumento dei posti a sedere all'aperto. Ha rivelato: "Il locale è davvero vicino a raggiungere l'obiettivo. Ci sono molte buone intenzioni, ma abbiamo individuato i punti in cui possiamo avere un impatto positivo. Stiamo cercando di aumentare lo spazio all'aperto e abbiamo intenzione di spostare fisicamente il bar in modo che si concentri maggiormente su di esso".

Day ha concluso che la creazione di esperienze Cheeky Monkey è una parte importante della strategia futura dell'azienda.

Ha aggiunto: "Abbiamo lavorato a un nuovo manuale per i dipendenti, che non è il tipico manuale noioso. Ci siamo ispirati molto a BrewDog, Netflix e HubSpot, [i cui manuali] non si limitano a offrire politiche, e c'è un'intera pagina dedicata al fatto che vendiamo esperienze, non vendiamo solo birra. Può sembrare smielato, ma stiamo lavorando su come pensiamo che le persone possano vivere il nostro marchio. Io e Brent abbiamo investito tempo nell'esperienza di Caves Road. È aperto da 11 anni e si trova in un'area turistica, quindi sarebbe facile riposare sugli allori, ma non vogliamo che questo invecchi. Ci sono buoni esempi di persone che non hanno continuato a far evolvere il proprio spazio. Negli ultimi anni abbiamo puntato molto su Caves Road e ne stiamo vedendo i risultati. È emozionante continuare il viaggio del marchio".

Day ha inoltre sottolineato che la Cheeky Monkey Brewing Co ha in serbo altri progetti e ha accennato al fatto che l'azienda ha "un altro o due ferri da stiro".