Quali sono gli oggetti che fanno parte del kit da viaggio del barman?

I bartender Simone Caporale e Alex Kratena, con sede a Londra e Barcellona, hanno lanciato un kit da viaggio che contiene ciò che sostengono essere l'essenziale per ogni mixologist in viaggio.

Simone Caporale, fondatore del bar SIPS di Barcellona, e Alex Kratena, cofondatore dei liquori Muyu e del progetto bar Tayēr + Elementary, si sono uniti per lanciare un kit da viaggio per barman.

I due hanno già lavorato insieme all'Artesian del Langham di Londra.

Caporale e Kratena hanno collaborato con il marchio di aperitivi Amaro Santoni per creare la "SIPS x Tayēr + Elementary Bartender's Travel Capsule Collection, operated by Amaro Santoni".

L'idea alla base del kit è quella di fornire ai baristi tutto l'occorrente da viaggio per arrivare in una destinazione pronti per il turno da ospite.

Caporale e Kratena hanno incluso tra gli elementi essenziali un astuccio per cosmetici, una maschera per gli occhi, una t-shirt, una felpa con cappuccio, una tuta e una valigia, e il kit è stato progettato con un'estetica ispirata alle compagnie aeree.

Nel 2019, Kratena ha aperto Tāyer + Elementary con Monica Berg, un cocktail bar reimmaginato con due parti, un bar di strada in stile industriale con cocktail alla spina e un bar forense, con approccio culinario, nel retro, incentrato su nuove esperienze di gusto. Nel 2021, Simone si è trasferito a Barcellona per creare SIPS con Marc Alvarez, con un bar a isola al centro della scena con i barman che creano i cocktail di concezione moderna in mostra.

I due sono tornati insieme a Barcellona il 30 ottobre per lanciare il nuovo kit da viaggio per barman, servendo un menu di cocktail su misura ispirato all'Amaro Santoni.

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