¿Qué artículos no pueden faltar en el neceser de viaje de un barman?

Los bartenders Simone Caporale y Alex Kratena, afincados en Londres y Barcelona, han lanzado un kit de viaje que incluye lo que ellos consideran imprescindible para cualquier coctelero trotamundos.

Simone Caporale, fundador del bar barcelonés SIPS, y Alex Kratena, cofundador de los licores Muyu y del proyecto de bar Tayēr + Elementary, se han unido para lanzar un kit de viaje para barmans.

Ambos trabajaron juntos en Artesian, en el Langham de Londres.

Caporale y Kratena se han asociado con la marca de aperitivos AmaroSantonipara crear lacolección"SIPS x Tayēr + Elementary Bartender's Travel Capsule Collection, operada por Amaro Santoni".

El concepto del kit es proporcionar a los camareros todos los elementos esenciales de viaje que necesitan para llegar a un destino preparados para el turno de invitados.

Caporale y Kratena han incluido un neceser, un antifaz, una camiseta, una sudadera con capucha, un pantalón de chándal y una maleta entre sus artículos esenciales, y el kit se ha diseñado con una estética inspirada en las líneas aéreas.

En 2019, Kratena abrió Tāyer + Elementary con Monica Berg, un bar de cócteles reimaginado con dos partes, un bar callejero de estilo industrial con cócteles de barril y un bar de enfoque forense y culinario en la parte trasera centrado en nuevas experiencias de sabor. En 2021, Simone se trasladó a Barcelona para crear SIPS con Marc Alvarez, con un bar en una isla en el que los bármanes crean los cócteles de concepto moderno.

La pareja volvió a reunirse en Barcelona el 30 de octubre para presentar el nuevo kit de viaje del barman, sirviendo un menú de cócteles a medida inspirado en Amaro Santoni.

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