バーテンダー必携のトラベルキットにはどんなアイテムがある？

ロンドンとバルセロナを拠点に活動するバーテンダー、シモーネ・カポラーレとアレックス・クレイテナが、世界を飛び回るミクソロジストの必需品を集めたトラベルキットを発売した。

バルセロナのバー「SIPS」の創設者であるシモーネ・カポラーレと、ムユ・リキュールおよびバー・プロジェクト「Tayēr + Elementary」の共同創設者であるアレックス・クラテナが手を組み、バーテンダーのためのトラベル・キットを発売した。

二人は以前、ロンドンのザ・ランガムのアルテシアンで一緒に働いていた。

カポラーレとクラテナはアペリティーボ・ブランドのアマロ・サントーニと提携し、「アマロ・サントーニが運営するSIPS x Tayēr + Elementary Bartender's Travel Capsule Collection」を制作した。

このキットのコンセプトは、バーテンダーがゲストシフトの準備を整えて目的地に到着するために必要なすべての旅行必需品を提供することである。

カポラーレとクラテナは、コスメポーチ、アイマスク、Tシャツ、パーカー、スウェットパンツ、スーツケースを必需品としており、このキットはエアラインにインスパイアされた美学でデザインされている。

2019年、クラテナはモニカ・バーグとともに「Tāyer + Elementary」をオープンした。このカクテルバーは、タップカクテルを提供するインダストリアルスタイルのストリートサイド・バーと、新しいフレーバー体験に焦点をあてたフォレンジックな奥の料理アプローチ・バーの2部構成で生まれ変わった。2021年、シモーヌはバルセロナに拠点を移し、マルク・アルバレスとともに「SIPS」を創設。アイランド・バーを中心に、バーテンダーがモダンなコンセプト・カクテルを創作している。

2人は10月30日にバルセロナで、アマロ・サントーニにインスパイアされた特注カクテル・メニューを提供しながら、新しいバーテンダー用トラベル・キットを発表した。

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