10 scelte top dei Global Beer and Cider Masters

I giudici del db Global Beer & Cider Masters hanno rivelato 10 delle migliori birre e sidri che hanno ottenuto le migliori medaglie.

CORRERE A PERDIFIATO

Birrificio: Athletic Brewing

Regione: Milford, Connecticut

Paese: STATI UNITI

ABV: 0%

Prezzo al dettaglio approssimativo: 2,49 €.

Oro brillante e con una nota di luppolo che colpisce nel segno. L'amaro dell'IPA è abbondante a ogni sorso. Una birra davvero impressionante per uno stile senza alcol; nulla è compromesso in termini di sapore. Sarebbe utile un po' più di equilibrio, ma le note di pino e agrumi dei luppoli del Nuovo Mondo compensano la mancanza di ABV di questa birra. Anche il finale è lungo e persistente.

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FUOCO PALLIDO

Birrificio: Perdita di pressione

Regione: Nord di Londra

Paese: REGNO UNITO

ABV: 4,8%

Prezzo al dettaglio approssimativo: 3,85 €.

Nociva e succosa, di colore paglierino chiaro, con molte note citriche di pino che si fanno sentire immediatamente. Questa grande birra è ben bilanciata, attira l'attenzione e si colloca tra le birre di alta qualità. Vi verrà voglia di ordinarne più di una.

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PRATO DI TINNA

Birrificio: Abbazia di Monte San Bernardo

Regione: Coalville, Leicestershire

Paese: REGNO UNITO

ABV: 7,4%

Prezzo al dettaglio approssimativo: 3,25 €.

Tynt Meadow è tutto ciò che una birra trappista dovrebbe essere. Di colore ruggine e leggermente velato, con una densa testa di schiuma, una torta di frutta al palato e un accenno di spezie sul finale, è sfacciata, ma con una dolcezza e una morbidezza che si estende a tutto il resto.

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FASCIA

Birrificio: Verdant

Regione: Penryn, Cornovaglia

Paese: REGNO UNITO

ABV: 5,5%

Prezzo al dettaglio approssimativo: 4,76€.

Oro ricco e velato, con una nota di testa fruttata di malto e luppolo del Nuovo Mondo. Al naso si percepiscono caramello, frutta tropicale e pompelmo. Il gusto è robusto e complesso: mango e ananas maturi, insieme a note più sapide, con un finale lungo e amaro.

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JAIPUR

Birrificio: Thornbridge

Regione: Ashford-in-the-Water, Derbyshire

Paese: REGNO UNITO

ABV: 5,9%

Prezzo al dettaglio approssimativo: 2,25 sterline

Un po' di mineralità al naso e al palato, ma con una gentilezza terrosa e un'acidità sufficiente a mantenere vivo l'interesse. Di colore paglierino cristallino, l'aroma iniziale è zuccherino e di abete rosso, mentre il palato offre sapori tropicali e molto pompelmo. Il finale è lungo, asciutto e molto deciso.

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IMPERIAL BROWN STOUT

Birrificio: Il nocciolo

Regione: Bermondsey, Londra

Paese: REGNO UNITO

ABV: 9,5%

Prezzo al dettaglio approssimativo: £4,40

Robusta e densa, con una testa di schiuma color caffè, questa stout ha un corpo enorme, ricco e vellutato. È una birra che vuole farvi capire che è entrata nella stanza. Decadentemente indulgente, come il cioccolato fondente immerso in un doppio espresso, è sicuramente una birra da sorseggiare piuttosto che da bere.

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DELIZIOSO D'ORO

Produttore: Sxollie

Regione: Valle di Elgin, Capo Occidentale

Paese: Sudafrica

ABV: 5%

Prezzo al dettaglio approssimativo: £2,35

Dolce, aspro e un po' stucchevole, ma molto rinfrescante e con un finale fresco. Paglierino molto chiaro e limpido, al naso è elegante e ricco di fiori primaverili. Il sapore è raffinato, equilibrato e perfettamente dolce. Un prodotto meraviglioso e molto ben fatto.

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CRAFTY LIGHT LAGER CON INFUSIONE DI CAFFEINA

Birrificio: Prime Time

Regione: Centro di Londra

Paese: REGNO UNITO

ABV: 4,2%

Prezzo al dettaglio approssimativo: 2,29 €.

Di colore oro brillante e con una piacevole quantità di laccatura, la dolcezza si mescola a una nota di luppolo abbastanza ben bilanciata e che non lascia spazio a un'eccessiva amarezza nel finale. È una birra interessante che vale la pena di provare.

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SIDRO ADEM ALMA 2022

Produttore: Arba Wine

Regione: Arba

Paese: Kazakistan

ABV: 5,5%

Prezzo al dettaglio approssimativo: 7,18 sterline (4.180 KZT)

Questo sidro presenta un succo di mela fresco e una dolcezza floreale nell'aroma e nel palato, ed è ben bilanciato con una leggera freschezza. Nonostante il suo 5,5% di ABV, è sorprendentemente facile da bere e ha un finale delicato ed elegante. Davvero notevole.

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MONT-ROUGE FRAGOLA E BASILICO

Produttore: Cidrerie Arista

Regione: Rougemont, Québec

Paese: Canada

ABV: 5%

Prezzo al dettaglio approssimativo: 1,65 sterline (2 dollari USA)

Di colore rosa e di grande limpidezza, questo sidro di fragole ha sfumature di erbe e pepe. È rinfrescante senza essere stucchevole o eccessivamente dolce. Un sidro accessibile e straordinariamente facile da bere.

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