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Notizie
La settimana in immagini: 21-27 ottobre
Questa settimana in immagini presenta il Wine and Spirits Show di db, un nuovo blanc de noirs di Kent, il raccolto eccezionale di Langham, Sud de France con Ox Clarke e una celebrazione del Giorno dei Morti domani.
Salone del vino e dei distillati
Lo scorso fine settimana (20-22 ottobre) è tornato il db's Wine and Spirits Show al Chelsea Town Hall. L'evento, che ha registrato un grande successo, ha visto la partecipazione di operatori del settore e del pubblico in generale con una collezione di vini, liquori e birre vincitori di medaglie d'oro e di master del concorso Global Masters, oltre a bancarelle di produttori (Richard Dennis di Watermill Wines, nella foto in alto). Gli ospiti hanno anche potuto assistere alle masterclass di Patrick Schmitt MW (nella foto in basso) e a una serie di stand gastronomici.
Mano d'argento
Lo scrittore Louis Thomas ha partecipato a un ricevimento sfarzoso in occasione del lancio di Kyng, un blanc de noirs spumante di prestigio della tenuta Silverhand del Kent, presso il London Hilton on Park Lane.
Gary Smith, amministratore delegato del proprietario della tenuta MDCV UK, ha dichiarato in un discorso tenuto agli ospiti: "L'agricoltura biologica è insolita nel Regno Unito e incredibilmente difficile. Stiamo anche passando a un modello di agricoltura rigenerativa, che è ancora più difficile".
Parlando del "nuovo capitolo" che Kyng rappresenta per Silverhand Estate, Smith ha concluso: "Il futuro è scintillante".
Tra gli altri relatori, Helena Nicklin, membro di The Three Drinkers, e il nuovo CEO di WineGB Nicola Bates.
A cena, il Kyng, prodotto con il 100% di Pinot Nero che trascorre cinque anni sui lieviti, è stato abbinato a un antipasto di carpaccio di manzo, ketchup di funghi e ravanelli marinati.
Sud de France
Il team Sud de France Top 100 ha concluso una settimana intensa per presentare i nuovi vini vincenti dell'Occitania. La prima tappa è stata il Wine & Spirits Show di Chelsea. Poi hanno presentato la grande degustazione annuale della Top 100 con l'assortimento di tutti i 100 vini e 18 produttori in visita a Lincoln's Inn Fields (26 ottobre). Oz Clarke OBE ha fatto una visita di benvenuto. La settimana si è conclusa con una cena per i produttori e gli acquirenti del Regno Unito, ospitata nella residenza dell'ambasciatore francese a Londra. Lo chef Mosimann ha creato piatti celebrativi per valorizzare i vini.
Nell'immagine (da sinistra a destra): Olivier Legrand, CEO del Conseil Interprofessionnel des Vins du Languedoc (CIVL); Carole Ponsar, L'Agence de Développement de la Région Occitanie (AD'OCC); Oz Clarke OBE; Sébastien du Boullay, Project Manager, Bureau de la Région Occitanie; Isabelle Kanaan, Direttore esecutivo, Bureau de la Région Occitanie.
Langham
Dopo il record di 99 tonnellate nel 2022, la Langham Wine Estate di Dorchester ha raggiunto le 123 tonnellate. Al momento della raccolta delle ultime uve, il proprietario della tenuta Justin Langham ha ammesso di essere molto preoccupato per la vendemmia dopo il clima difficile degli ultimi tre mesi e un'estate molto umida, ma la diligenza e il duro lavoro hanno avuto la meglio. Ha detto: "Dopo 17 giorni di raccolta, pressatura, pompaggio e ora fermentazione, la cantina è assolutamente piena di succo d'uva che sta per diventare vino spumante Dorset. È stato uno sforzo immane da parte dei team della cantina e del vigneto e non potrei essere più orgoglioso del lavoro svolto". (Immagine: Il proprietario della tenuta Justin Langham (secondo a sinistra) e l'enologo capo Tommy Grimshaw (quarto a sinistra) con il team dei vigneti e della cantina di Langham. Credit: Lara Jane Thorpe)
Città del Gaucho
Il locale londinese Gaucho City organizza un brunch speciale per il Giorno dei Morti sabato 28 ottobre.
Per 90 minuti, gli ospiti potranno sorseggiare deliziosi cocktail, gustare una tequila Casamigos e rifocillarsi con un menu a tre portate di ispirazione sudamericana, con antipasti, primi e secondi a volontà. Ci saranno anche una band messicana di Mariachi e un DJ che risveglieranno i morti e li incoraggeranno a passare di qui.