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新闻

一周图片10 月 21 日至 27 日

本周图片主要包括db的葡萄酒和烈酒展、肯特郡的新款白葡萄酒、朗廷的大丰收、与 Ox Clarke 合作的 Sud de France 以及明天的亡灵节庆祝活动。

葡萄酒和烈酒展

上周末(10 月 20 日至 22 日),db的葡萄酒和烈酒展重返切尔西市政厅。这次活动取得了巨大成功,贸易商和普通公众都在这里品尝到了全球葡萄酒大师赛金奖和大师奖得主的葡萄酒、烈酒和啤酒,以及生产商的摊位(上图为 Watermill Wines 的理查德-丹尼斯)。来宾们还可以参加帕特里克-施密特大师(Patrick Schmitt MW,图下)的大师班和各种美食摊位。

银手

db职员作家路易斯-托马斯(Louis Thomas)出席了在伦敦公园大道希尔顿酒店举行的一场华丽酒会,庆祝来自肯特郡银手庄园的顶级黑白气泡酒 Kyng 上市。

庄园主 MDCV UK 首席执行官加里-史密斯(Gary Smith)在向来宾致辞时说:"有机农业在英国并不常见,而且非常非常困难。我们还在向再生农业模式转变,这就更加困难了"。

在谈到 Kyng 为银手庄园带来的 "新篇章 "时,史密斯总结道:"未来熠熠生辉

其他发言人还包括 "三个酒徒 "组织的海伦娜-尼克林(Helena Nicklin)和即将上任的 WineGB 首席执行官尼古拉-贝茨(Nicola Bates)。
晚餐时,Kyng(100% 黑比诺酿造,在酒糟中陈酿五年)与前菜肉片牛肉、蘑菇番茄酱和腌萝卜搭配。

法国南部

法国南部百强团队结束了为期一周的全面工作,展示了来自奥克西塔尼的新款获奖葡萄酒。第一站是切尔西(Chelsea)的葡萄酒与烈酒展(Wine & Spirits Show)。随后,他们在林肯律师学院(Lincoln's Inn Fields)举办了盛大的年度百强品酒会,展示了所有100种葡萄酒的阵容以及18家到访的生产商(10月26日)。奥兹-克拉克(Oz Clarke OBE)到访表示欢迎。在法国驻伦敦大使官邸为生产商和英国买家举办的晚宴结束了本周的活动。主厨莫西曼精心烹制了庆祝菜肴,以突出葡萄酒的特色。
图中所示(从左到右)朗格多克葡萄酒行业协会(CIVL)首席执行官奥利维耶-勒格朗(Olivier Legrand)、奥西塔尼地区发展机构(AD'OCC)的卡罗尔-庞萨(Carole Ponsar)、奥兹-克拉克(Oz Clarke OBE)、奥西塔尼地区局项目经理塞巴斯蒂安-杜布利(Sébastien du Boullay)、奥西塔尼地区局执行主任伊莎贝尔-卡南(Isabelle Kanaan)。

朗廷酒店

继 2022 年创下 99 吨的收成纪录后,位于多切斯特的朗格姆葡萄酒庄又创下了 123 吨的收成纪录。在采摘最后一批葡萄时,庄园主贾斯汀-朗厄姆(Justin Langham)承认,过去三个月的天气充满挑战,夏季又非常潮湿,他对收成非常担心,但尽职尽责和辛勤工作赢得了胜利。他说:"经过 17 天的采摘、压榨、泵送和发酵,酒厂的葡萄汁已经完全装满,即将酿成多塞特起泡酒。酿酒厂和葡萄园团队付出了巨大的努力,我为他们的工作感到无比自豪。(图:庄园主贾斯汀-朗厄姆(Justin Langham)(第二位庄园主贾斯汀-朗厄姆(Justin Langham)(左二)和首席酿酒师汤米-格里姆肖(Tommy Grimshaw)(左四)与朗厄姆的葡萄园和酿酒团队。图片来源:Lara Jane Thorpe)

高乔城

伦敦的 Gaucho City 餐厅将于 10 月 28 日星期六推出亡灵节早午餐特餐。

在 90 分钟的时间里,宾客们将品尝美味的鸡尾酒、卡萨米戈斯龙舌兰酒,并在南美风味的三道菜菜单上大快朵颐,其中包括免费提供的开胃菜、主菜和甜点。此外,墨西哥马里亚奇乐队和现场 DJ 还将唤醒亡灵,并鼓励他们在现场摇摆。

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