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Noticias
La semana en imágenes: Del 21 al 27 de octubre
Esta semana en imágenes presenta el Salón del Vino y las Bebidas Espirituosas de db, un nuevo blanc de noirs de Kent, la cosecha abundante de Langham, Sud de France con Ox Clarke y una celebración del Día de los Muertos mañana.
Salón del Vino y las Bebidas Espirituosas
El pasado fin de semana (del 20 al 22 de octubre) regresó al Ayuntamiento de Chelsea la feria db's Wine and Spirits Show. El evento, que llenó todas las plazas, fue un éxito rotundo, en el que el comercio y el público en general disfrutaron de una colección de vinos, licores y cervezas galardonados con medallas de oro y maestrías en el concurso Global Masters, así como de puestos de productores (Richard Dennis, de Watermill Wines, en la foto superior). Los invitados también pudieron disfrutar de las clases magistrales de Patrick Schmitt MW (fotografía inferior) y de diversos puestos de comida.
Silverhand
Louis Thomas, redactor de db, asistió a una lujosa recepción con motivo del lanzamiento de Kyng, un prestigioso blanc de noirs espumoso de la finca Silverhand de Kent, en el Hilton de Park Lane, en Londres.
Gary Smith, Director General de la propietaria de la finca, MDCV UK, declaró en un discurso pronunciado ante los invitados: "La agricultura ecológica es inusual en el Reino Unido, e increíblemente, increíblemente difícil. Además, estamos pasando a un modelo de agricultura regenerativa, lo que es aún más difícil."
Smith se refirió al "nuevo capítulo" que Kyng significa para Silverhand Estate y concluyó: "El futuro es brillante": "El futuro es brillante".
También intervinieron Helena Nicklin, de The Three Drinkers, y Nicola Bates, nueva Directora General de WineGB.
En la cena, Kyng, elaborado 100% con Pinot Noir que pasa cinco años sobre lías, se maridó con un entrante de carpaccio de ternera, ketchup de setas y rábano encurtido.
Sud de France
El equipo Sud de France Top 100 terminó una semana a tope mostrando nuevos vinos ganadores de Occitanie. La primera parada fue el Wine & Spirits Show de Chelsea. A continuación, presentaron la gran cata anual de los 100 mejores vinos con 18 productores visitantes en Lincoln's Inn Fields (26 de octubre). Hubo una visita de bienvenida de Oz Clarke OBE. La semana concluyó con una cena para productores y compradores del Reino Unido, ofrecida en la Residencia del Embajador de Francia en Londres. El Chef Mosimann creó platos de celebración para realzar los vinos.
En la imagen (de izquierda a derecha): Olivier Legrand, Director General del Conseil Interprofessionnel des Vins du Languedoc (CIVL); Carole Ponsar, L'Agence de Développement de la Région Occitanie (AD'OCC); Oz Clarke OBE; Sébastien du Boullay, Director de Proyectos, Bureau de la Région Occitanie; Isabelle Kanaan, Directora Ejecutiva, Bureau de la Région Occitanie.
Langham
Tras un récord de 99 toneladas en 2022, Langham Wine Estate, en Dorchester, ha alcanzado las 123 toneladas. Cuando se recogieron las últimas uvas, el propietario de la finca, Justin Langham, admitió que estaba muy preocupado por la cosecha tras las difíciles condiciones meteorológicas de los últimos tres meses y un verano muy húmedo, pero la diligencia debida y el trabajo duro se impusieron. Dijo: "Tras 17 días de vendimia, prensado, bombeo y fermentación, la bodega está totalmente llena de zumo de uva en camino de convertirse en vino espumoso Dorset. Ha sido un esfuerzo descomunal por parte de los equipos de la bodega y el viñedo y no podría estar más orgulloso del trabajo que han realizado". (Imagen: El propietario de la finca, Justin Langham (segundo a la izquierda), y el enólogo jefe, Tommy Grimshaw (cuarto a la izquierda), con el equipo de viñedos y bodega de Langham. Fotografía: Lara Jane Thorpe)
Ciudad Gaucha
El local londinense Gaucho City organiza un brunch especial del Día de los Muertos el sábado 28 de octubre.
Durante 90 minutos, los invitados saborearán deliciosos cócteles, disfrutarán de una copa de tequila Casamigos y se deleitarán con un menú de tres platos de inspiración sudamericana que incluirá entrantes, un plato principal y un postre. También habrá una banda de mariachis mexicanos y un DJ de la casa, que despertarán a los muertos y les animarán a pasarse por allí.