La prima distilleria di brandy del Regno Unito lancia un cocktail bar

La distilleria londinese Burnt Faith, la prima del suo genere nel Regno Unito, ha annunciato il lancio di un nuovo cocktail bar nel tentativo di "portare il nostro liquido al pubblico più vasto possibile", ha dichiarato il suo amministratore delegato.

La distilleria di brandy Burnt Faith ha annunciato il lancio del suo cocktail bar rivolto ai consumatori presso la brandy house di Walthamstow, nell'est di Londra - un'aggiunta spiritosa al Blackhorse Road Beer Mile.

I cocktail classici con una nota locale sono presenti nel menu della distilleria, tra cui un Aged Negroni fatto con Burnt Faith British Brandy, VRSD London Vermouth, Select Aperitivo (£ 8), e un Sazerac con Burnt Faith British Brandy, Rittenhouse Rye, Devils Botany Absinthe, Peychaud's Bitters (£ 10).

L'eau de vie di Burnt Faith - acquavite d'uva non invecchiata distillata in un alambicco Charentais importato - gioca anche un ruolo in alcuni cocktail della distilleria, tra cui il Plum and Sour Cherry Margarita (Cazcabel Blanco Tequila, Burnt Faith EDV, Prugne E17, ciliegie, Burnt Faith Triple Sec, succo di lime, agave - £ 9) e l'Honey Man Daquiri (Mount Gay Rum, Burnt Faith EDV, succo di lime, Burnt Faith Triple Sec, miele di zenzero - £ 8), realizzato con miele proveniente da 50 metri dal sito della distilleria.

Simon Wright, fondatore e CEO di Burnt Faith, ha commentato il nuovo spazio: "Abbiamo deliberatamente costruito la casa del brandy e il bar Burnt Faith a Londra perché vogliamo cambiare il gioco e abbiamo bisogno che i consumatori possano facilmente sperimentare ciò che facciamo. Cambiare la percezione dei consumatori in una categoria è possibile solo facendo lo straordinario. Dobbiamo portare il nostro liquido al pubblico più vasto possibile e permettere loro di sentirsi in contatto diretto con esso. Questo è uno dei pochi posti al mondo in cui i consumatori possono facilmente vedere la produzione di brandy, provare una nuova ondata di produttori mondiali di brandy e sperimentare un programma di cocktail artigianali a base di brandy. Tutto questo fa parte del piano di gioco: assaggiare per credere. La nostra casa, le nostre regole".

Orari di apertura: Venerdì e sabato dalle 16.00 alle 23.00

Indirizzo: Burnt Faith Brandy House, 57 Sutherland Rd, Londra E17 6BH

Politica di prenotazione: Prenotazioni via Designmynight e walk-in