La primera destilería de brandy del Reino Unido abre un bar de cócteles

La destilería londinense de brandy Burnt Faith, la primera de su clase en el Reino Unido, ha anunciado el lanzamiento de un nuevo bar de cócteles en un intento de "llevar nuestro líquido al mayor público posible", según ha declarado su Director General.

La destilería de brandy Burnt Faith ha anunciado el lanzamiento de su bar de cócteles para el consumidor en la casa de brandy de Walthamstow, al este de Londres, una animada adición a la Milla de la Cerveza de Blackhorse Road.

La carta de cócteles de la destilería incluye cócteles clásicos con un toque local, como un Negroni añejo elaborado con Burnt Faith British Brandy, VRSD London Vermouth, Select Aperitivo (8 £), y un Sazerac con Burnt Faith British Brandy, Rittenhouse Rye, Devils Botany Absinthe, Peychaud's Bitters (10 £).

El aguardiente de Burnt Faith (aguardiente de uva sin envejecer que se destila en un alambique Charentais importado) también interviene en algunos de los cócteles de la destilería, como el Margarita de ciruelas y cerezas ácidas (tequila Cazcabel Blanco, Burnt Faith EDV, E17, ciruelas, cerezas, Burnt Faith Triple Sec, zumo de lima, agave - 9 £) y el Honey Man Daquiri (ron Mount Gay, Burnt Faith EDV, zumo de lima, Burnt Faith Triple Sec, miel de jengibre - 8 £) elaborado con miel obtenida a 50 metros de la destilería.

Simon Wright, fundador y Consejero Delegado de Burnt Faith, habló del nuevo espacio: "Hemos construido deliberadamente la casa y el bar del brandy Burnt Faith en Londres porque queremos cambiar las reglas del juego y necesitamos que los consumidores puedan experimentar fácilmente lo que hacemos. Cambiar la percepción del consumidor en una categoría sólo es posible haciendo lo extraordinario. Tenemos que llevar nuestro líquido al mayor público posible y permitirle sentir una conexión directa con él. Este es uno de los pocos lugares del mundo donde los consumidores pueden ver fácilmente cómo se elabora el brandy, probar una nueva ola de productores mundiales de brandy y experimentar un programa de cócteles artesanales a base de brandy. Todo esto forma parte del plan: probar es creer. Nuestra casa, nuestras reglas".

Horario de apertura: Viernes y sábados de 16:00 a 23:00

Dirección: Burnt Faith Brandy House, 57 Sutherland Rd, Londres E17 6BH

Política de reservas: Reservas a través de Designmynight y sin cita previa