英国初のブランデー蒸留所がカクテル・バーをオープン

ロンドンを拠点とする英国初のブランデー蒸留所バーント・フェイスは、"私たちの液体を可能な限り多くの人々に届ける "ために、新しいカクテル・バーを立ち上げるとCEOが発表した。

ブランデー蒸留所のバーント・フェイスは、イースト・ロンドンのウォルサムストウにあるブランデー・ハウスで、消費者向けのカクテル・バーを立ち上げると発表した。

バーント・フェイス・ブリティッシュ・ブランデー、VRSDロンドン・ベルモット、セレクト・アペリティーボを使ったエイジド・ネグローニ（8ポンド）や、バーント・フェイス・ブリティッシュ・ブランデー、リッテンハウス・ライ、デビルズ・ボタニー・アブサン、ペイショーズ・ビターズを使ったサゼラック（10ポンド）など、蒸留所のカクテル・メニューには地元にちなんだクラシックなカクテルが並ぶ。

バーント・フェイスのオー・ド・ヴィー（輸入したシャラント・ポットスティルで蒸留した未熟成のブドウ酒）は、プラム＆サワーチェリー・マルガリータ（カスカベル・ブランコ・テキーラ、バーント・フェイスEDV、E17プラム、チェリー、バーント・フェイス・トリプルセック、ライムジュース、アガベ - 9ポンド）や、蒸留所の敷地から50メートル離れた場所で採れた蜂蜜を使ったハニーマン・ダキリ（マウントゲイ・ラム、バーント・フェイスEDV、ライムジュース、バーント・フェイス・トリプルセック、ジンジャーハニー - 8ポンド）などがある。

バーント・フェイスの創業者でCEOのサイモン・ライトは、この新しいスペースについて次のように語っている：「バーント・フェイスのブランデー・ハウスとバーをわざわざロンドンに作ったのは、私たちがゲームを変えたいからであり、消費者が私たちの仕事を簡単に体験できるようにする必要があるからです。あるカテゴリーにおける消費者の認識を変えることは、並外れたことをすることによってのみ可能です。私たちは、私たちの液体を可能な限り多くの人々に提供し、彼らが直接液体に触れることができるようにする必要があります。ここは、消費者がブランデーの製造工程を簡単に見学し、世界のブランデー生産者の新しい波を試し、ブランデー主導のクラフト・カクテル・プログラムを体験できる世界でも数少ない場所です。テイスティングは信じること。私たちの家、私たちのルール」。

営業時間金曜・土曜 午後4時～午後11時

住所バーント・フェイス・ブランデー・ハウス、57サザーランド・ロード、ロンドンE17 6BH

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