I ristoranti californiani fanno pagare la "tassa sul vomito" per il brunch senza fondo

Alcuni ristoranti in California stanno avvisando i clienti di una tassa di pulizia di 50 dollari se vomitano dopo aver bevuto troppi mimosa.

Il fenomeno del "brunch senza fondo", che vede i clienti bere bevande alcoliche illimitate in un periodo di tempo prestabilito mentre mangiano avocado schiacciato su toast e uova servite in tutti i modi, è da tempo un appuntamento fisso nel calendario sociale di molti Gen Z e Millennials.

Tuttavia, un numero crescente di ristoranti in California sta iniziando a dare un giro di vite a chi esagera con i brunch senza fondo, imponendo una "tassa sul vomito" di 50 dollari per coprire i costi di pulizia.

Un cartello nel bagno di Kitchen Story a San Francisco recita:

"Cari tutti gli amanti della mimosa. Vi preghiamo di bere in modo responsabile e di conoscere i vostri limiti. Una tassa di 50 dollari per la pulizia sarà automaticamente inclusa nel vostro rubinetto quando vomiterete nelle nostre aree pubbliche. Grazie mille per la comprensione".

Il proprietario di Kitchen Story, Steven Choi, ha dichiarato a SG Gate che il personale ha passato "molto tempo a pulire il vomito dei clienti" e che purtroppo la situazione "non era unica".

Anche il ristorante Home Plate di San Francisco ha lanciato un avvertimento ai clienti amanti della mimosa con un cartello appeso alla parete che recita: "Si prega di bere in modo responsabile. Tassa di pulizia di 50 dollari per qualsiasi incidente causato dall'ubriachezza".

Al Kitchen Story gli ospiti possono bere tutte le mimose che desiderano entro 60 minuti, mentre all'Home Plate i commensali hanno 75 minuti per bere a sazietà.

Nel frattempo, al Sycamore, la proprietaria Liz Ryan afferma che il personale è addestrato per "assicurarsi che i clienti non esagerino" e aggiunge: "Nessuno vuole vedere gente che vomita. Rovina l'atmosfera della festa".

Tuttavia, Ryan riconosce che alcuni clienti "vanno fuori a vomitare" prima di rientrare e bere ancora.

I servizi di guida Uber e Lyft consentono da tempo agli autisti di addebitare ai clienti le spese di pulizia in caso di vomito nel veicolo, con addebiti che vanno dai 20 ai 150 dollari.

"Se un rider sporca o danneggia il vostro veicolo impedendovi di fare altre corse, potete richiedere una tassa di pulizia", consiglia Uber sul suo sito web.

Per recuperare il costo della pulizia dall'azienda, gli autisti Uber devono presentare "almeno due foto del disordine" e una descrizione del "fluido o materiale che ha causato il danno o il disordine".

È necessario registrare anche una foto della ricevuta del servizio di pulizia, con la data della pulizia e il nome e l'indirizzo del fornitore.