Timothy Taylor's e Thornbridge sono pronti a lanciare la birra in collaborazione

Due dei più rinomati birrifici britannici, Timothy Taylor's e Thornbridge, si sono uniti per rilasciare questo mese una pale ale molto attesa.

La partnership riunisce la Timothy Taylor's del West Yorkshire, nota per la sua popolarissima birra di punta Landlord, con la Thornbridge del Derbyshire, nota per la sua pluripremiata IPA Jaipur, in un'unione che segna la prima collaborazione di Timothy Taylor's nei suoi 165 anni di storia.

Parlando con l'azienda di bevande, l'amministratore delegato di Thornbridge, Simon Webster, ha dichiarato: "Avendo bevuto e apprezzato Landlord molto prima che Thornbridge iniziasse a produrre birra, è stato fantastico per me e per il team essere coinvolti nella loro prima collaborazione in assoluto".

La nuova birra, una pale ale ai fiori di sambuco e all'uva spina da 4,2% ABV denominata Artesian, è stata prodotta presso il birrificio Thornbridge e sarà disponibile in tutto il Regno Unito in fusti, keg e lattine da 440 ml, sia nel settore del commercio al dettaglio che in quello off-trade.

Parlando della collaborazione, Webster ha detto a db: "Abbiamo iniziato a discutere di questa collaborazione nel 2019 e Covid ha fatto deragliare il brew day originale, ma ora è successo e tutto ciò di cui abbiamo bisogno è un po' di tempo estivo per completare questa fantastica birra".

Andy Leman, capo birraio di Timothy Taylor, ha aggiunto: "Artesian è una birra chiara fresca che grida estate ed è stata prodotta con luppoli Crystal, Chinook e Amarillo, malto Pale Ale e frumento. È ricca di aromi e sapori grazie all'aggiunta di fiori di sambuco e uva spina e non vediamo l'ora di sapere come i nostri clienti la apprezzeranno nelle prossime settimane".

Artesian sarà lanciata al festival "Peakender" di Thornbridge nel fine settimana del 18-20 agosto, prima di essere disponibile in entrambi i birrifici a partire dal 21 agosto per un periodo limitato.