Timothy Taylor's et Thornbridge préparent le lancement d'une bière en collaboration

Deux des brasseries les plus réputées de Grande-Bretagne, Timothy Taylor's et Thornbridge, se sont unies pour lancer ce mois-ci une pale ale très attendue.

Ce partenariat réunit la société Timothy Taylor's du West Yorkshire, connue pour sa bière phare Landlord très populaire, et la société Thornbridge du Derbyshire, connue pour sa bière IPA primée Jaipur, dans le cadre d'une union qui marque la toute première bière en collaboration de Timothy Taylor's en 165 ans d'histoire.

Simon Webster, PDG de Thornbridge, a déclaré à l'entreprise de boissons: "J'ai bu et apprécié Landlord bien avant que Thornbridge ne commence à brasser : "Ayant bu et apprécié Landlord bien avant que Thornbridge ne commence à brasser, c'est fantastique pour moi et l'équipe d'être impliqués dans leur toute première collaboration.

La nouvelle bière, une pale ale à la fleur de sureau et à la groseille à 4,2 % d'alcool, baptisée Artesian, a été brassée à la brasserie Thornbridge et sera disponible dans tout le Royaume-Uni en fût, en baril et en canettes de 440 ml, tant dans le commerce de détail que dans le commerce ambulant.

À propos de cette collaboration, Webster a déclaré à db: "Nous avons commencé à discuter de cette collaboration en 2019 et Covid a fait dérailler la journée de brassage originale, mais c'est désormais chose faite et tout ce dont nous avons besoin, c'est d'un temps estival pour compléter cette fantastique bière."

Andy Leman, brasseur en chef de Timothy Taylor, a ajouté : "Artesian est une bière pâle fraîche qui respire l'été. Elle a été brassée avec des houblons Crystal, Chinook et Amarillo, du malt Pale Ale et du blé. Elle regorge d'arômes et de saveurs grâce à l'ajout de fleurs de sureau et de groseilles à maquereau, et nous sommes impatients de savoir comment nos clients l'apprécieront au cours des prochaines semaines".

Artesian sera lancée lors du festival "Peakender" de Thornbridge, le week-end du 18 au 20 août, avant d'être disponible dans les deux brasseries à partir du 21 août, pour une durée limitée.