Il cocktail club fuori menu viene lanciato a Londra

Se vi siete mai trovati in difficoltà nel decidere cosa ordinare al bar, un nuovo cocktail club itinerante fuori menu potrebbe avere la soluzione.

Off the Cuff, sponsorizzato dal marchio di bevande The Berry Company, sarà aperto in tutta Londra a partire dall'8 luglio. La prima sede annunciata è la London Art House di Angel. Le sedi successive non sono ancora state annunciate.

Nell'arco di due ore e mezza, gli ospiti possono scoprire drink pensati per il loro particolare palato. Tutto ciò che devono fare è scaricare un'app, inserire le loro preferenze in fatto di alcolici (un comunicato stampa precisa che sono disponibili anche opzioni analcoliche e a basso contenuto di alcol), altri ingredienti di loro gusto e i drink che preferiscono, e l'app svilupperà un drink personalizzato per loro. Poiché la tecnologia ha dei limiti, il cocktail sarà miscelato da un barman addetto.

Con un biglietto di 85 sterline si possono consumare tre drink, oltre a tartine e musica dal vivo.

La fondatrice Asia Diaz ha commentato questo approccio non convenzionale alla mixologia: "Con la crescente tendenza a creare cocktail unici e presentati ad arte, volevo creare un evento che portasse un tocco di indulgenza e un senso di celebrazione a tutti i miei ospiti. Con Off the Cuff, spero di ottenere proprio questo risultato".

I dati sull'utilizzo dell'applicazione da parte dei clienti potrebbero fornire una visione molto aggiornata delle tendenze dei cocktail, offrendo un'interessante panoramica di ciò che si beve oggi.

Le configurazioni di cocktail che i clienti scelgono possono anche essere uno specchio dell'influenza dei social media sulle nostre preferenze di gusto. L'anno scorso, le ricerche del Negroni Sbagliato sono quintuplicate dopo che è diventato virale un filmato in cui l'attore di House of the Dragon Emma D'Arcy pronunciava male il nome della bevanda frizzante italiana.