Lo chef "sbalordito" dopo che la coppia che ha rubato 150.000 sterline al ristorante ha evitato il carcere

Lo chef Stephen Terry, il cui ristorante The Hardwick di Abergavenny è stato defraudato di 150.000 sterline da due suoi dipendenti, ha criticato la decisione del giudice di sospendere la pena dei colpevoli.

Tra maggio 2018 e febbraio 2020, l'amministratrice dell'ufficio di The Hardwick, Nicola Nightingale, il cui compito era quello di pagare il personale del ristorante, ha inviato più di 55 bonifici al conto bancario del marito Simon, mascherati da fatture false, per un ammontare di 46.741,57 sterline. Nightingale ha anche effettuato numerose transazioni sui conti suoi e della figlia prima di lasciare il suo ruolo all'Hardwick nel marzo 2020.

Gli Usignoli hanno speso parte del denaro rubato in vacanze di lusso in Marocco, Francia e Walt Disney World in Florida.

Nel frattempo, in una dichiarazione della vittima scritta nel giugno 2020, Terry, ex Harveys e The Walnut Tree, ha raccontato che il suo ristorante si è trovato in "gravi difficoltà" finanziarie a causa del furto e ha citato i danni alla sua "reputazione e ai rapporti di lavoro" con i fornitori a causa dei pagamenti in sospeso.

Va inoltre ricordato che Nicola Nightingale ha lasciato il suo ruolo poco prima della prima serrata Covid-19 nel Regno Unito, il primo di una serie di colpi inferti all'industria dell'ospitalità.

Nicola Nightingale si è dichiarata colpevole a febbraio, presentandosi alla Cardiff Crown Court. All'epoca, il marito, che lavorava come cuoco all'Hardwick, aveva cercato di prendere le distanze dalle accuse dichiarandosi ignaro.

Nicola e Simon Nightingale sono stati condannati presso la Cardiff Crown Court a una pena sospesa di due anni e a 100 ore di lavoro non retribuito. Il giudice Barry Clarke ha motivato la sentenza affermando che la detenzione dei due avrebbe avuto un "impatto negativo e duraturo" sui loro figli.

Terry avrebbe dichiarato dopo la sentenza: "Sono deluso che non ci sia stata una pena detentiva per quello che mi hanno fatto passare... Hanno fatto una vacanza che avremmo potuto solo sognare e all'improvviso scopri che la stai pagando".

Ha poi descritto la sospensione della pena come una "farsa": "Che tipo di messaggio trasmette? È uno scherzo, uno scherzo assoluto... Nicola Nightingale non ha avuto alcun riguardo per i nostri dipendenti o fornitori... Ero convinto che oggi sarebbe andata in prigione. Sono assolutamente sbalordito".

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