Pauillac en primeur 2022: note di degustazione complete

L'annata 2022 a Pauillac si è comportata molto bene, in tutte le classi e a tutti i livelli di prezzo, come riferisce il corrispondente di Bordeaux Colin Hay. Qui di seguito le sue note di degustazione complete. 

Come sottolinea Hay nella sua panoramica sulla denominazione, Pauillac - insieme a St Julien - si è dimostrata una delle denominazioni più omogenee dell'annata, cosa che non si aspettava di scrivere quando un mese fa ha lasciato Parigi per iniziare la maratona di degustazioni en primeur.

In sostanza, si tratta di una piccola vendemmia di frutta di alta qualità con vini eccellenti e qualità relativamente omogenea.

Una nota sulle valutazioni

Quest'anno, come per la precedente annata 2021, ho deciso di fornire una valutazione indicativa per ogni vino accanto al commento pubblicato. Tutti i commenti e le valutazioni sono necessariamente soggettivi (non possono essere altro, a pensarci bene). Vi invito a guardarli insieme e, semmai, a privilegiare il commento rispetto alla valutazione. Il mio obiettivo è più quello di descrivere il vino nel contesto dell'annata, della denominazione e delle annate recenti dello stesso vino o di vini simili, piuttosto che di giudicare il vino in sé.

Le valutazioni, ovviamente, riflettono le mie valutazioni soggettive e le mie preferenze relative tra i vini. È probabile che il vostro palato sia diverso dal mio. Spero che i miei commenti vi diano almeno informazioni sufficienti per poter ricalibrare le mie valutazioni e, così facendo, allinearle maggiormente al vostro palato. Per fare un esempio: se l'idea del "nuovo classicismo" vi lascia indifferenti, potreste voler ignorare le valutazioni (tipicamente alte) che ho dato ai vini descritti in questi termini.

La 2022 è, ovviamente, un'annata tutt'altro che omogenea e, di conseguenza, le mie valutazioni coprono un intervallo considerevole (dal massimo della scala verso il basso). Vedo poco interesse, sia per il consumatore che per il produttore, nel pubblicare punteggi molto bassi. Di conseguenza, ho deciso di non pubblicare i punteggi dei vini che ho valutato al di sotto di 90 (in questo caso l'intervallo 89-91). Se non viene pubblicato alcun punteggio, il vino avrà ottenuto un punteggio di 88-90 o inferiore.

Infine, l'élevage sarà probabilmente molto importante nel determinare la qualità in bottiglia di questi vini (come nel 2021 e più che in altre annate recenti). Non sono un indovino e non posso prevedere come andrà a finire. Tutte le valutazioni di en primeur dovrebbero essere trattate con cautela e prese con un certo pizzico di sale.

Note di degustazione dettagliate

• D'Armailhac 2022 (Pauillac; 60% Cabernet Franc; 22% Merlot; 16% Cabernet Franc; 2% Petit Verdot; pH 3,83; 14,5%; assaggiato alla degustazione stampa UGC e poi a Mouton Rothschild con Jean-Emmanuel Danjoy). Dolcemente profumato, con frutti a bacca rossa e scura, sollevato e fresco, questo vino è molto particolare e complesso. Rispetto al Clerc Milon è un po' meno cesellato dai tannini e ha una struttura più ampia. Un vino definito dal Cabernet Sauvignon, con belle note di pepe e cassis che avvolgono il frutto di rovo. La maggiore ampiezza dà spazio alla sapidità per danzare e costruire vortici di freschezza. I tannini sono notevoli ma davvero ben gestiti. L'evoluzione di d'Armailhac nelle ultime annate è impressionante e continua in questo caso. Lo trovo molto più aggraziato di un tempo. Molto dettagliato, stratificato e preciso, con i tannini che si affastellano a metà palato in orizzontale ma anche in verticale (aiutando ad apprezzare la stratificazione, in effetti). Eccellente. 93-95.

• Batailley 2022 (Pauillac; 75% Cabernet Sauvignon; 22% Merlot; 3% Petit Verdot; degustato alla degustazione stampa UGC e a Trottevieille). Splendidamente Pauillac, con un naso che emana cedro e meno rovere di un tempo. C'è anche un accenno di florealità di violetta e un bel connubio di ciliegia nera e frutti di bosco. Morbido, elegante, ben strutturato, con una notevole densità e una complessità stratificata, questo vino è elegante e allo stesso tempo rassicurante. Invecchierà con grazia. Una bottiglia speciale incisa per commemorare la vita di Elisabetta II, il Batailley 1947 è stato servito al suo matrimonio. 93-95.

• Carruades de Lafite 2022 (Pauillac; 53% Cabernet Sauvignon: 40% Merlot; 4% Cabernet Franc; 3% Petit Verdot). Un po' chiuso all'inizio dal punto di vista aromatico, rivela lentamente il suo nucleo di prugna e frutti di bosco. Ha un'impressionante densità e concentrazione a metà palato e tannini molto raffinati, a grana fine e lucidi. Di grande struttura, ampio e profondo nella sua stratificazione, è sottile, un po' sobrio, puro e sapido, anche se non mi sembra che gridi esattamente Lafite. C'è un piacevole tocco di grafite e il cedro che seguirà porterà con sé ancora più gravitas. Ci sono tutti gli ingredienti per un Carruades molto fine e composto, anche se in questa fase non mi stupisce. 92-94.

• Clerc Milon 2022 (Pauillac; 59% Cabernet Sauvignon; 32% Merlot; 8% Cabernet Franc; 1% Carménère; pH 3,83; 14,5% degustato alla degustazione stampa UGC e poi a Mouton Rothschild con Jean-Emmanuel Danjoy). Molto più floreale di quanto non sia di solito e incredibilmente raffinato, questo vino ha l'abitudine di essere un po' un demolitore en primeur. Qui, invece, in linea con la recente evoluzione della sua vinificazione, abbiamo un vino di grande delicatezza ma anche di pura intensità fruttata. I tannini sono di grana finissima e levigata e cesellano e strutturano il flusso del frutto al palato. Pepe, un po' di spezie e bacche croccanti di tutte le tonalità (beh, tutte le tonalità mature), in particolare molto ribes nero e l'ulteriore freschezza del ribes rosso. Concentrazione sbalorditiva eppure così leggera e scattante. Il miglior campione en primeur che abbia mai assaggiato da queste parti, con una freschezza impressionante e una vivida energia grezza. Il prodotto di una vinificazione appassionata e di quei tannini calcarei. 94-96.

• Croizet-Bages 2022 (Pauillac; assaggiato alla degustazione stampa UGC). È emozionante vedere la traiettoria ascendente di questo vino. Da sempre un claret piuttosto classico, a volte stolido, questo è ora di classe e accattivante. Piuttosto salino, ma con un bel palato pieno di bacche e frutta a nocciolo schiacciate, un po' di noce e grafite. Non ha ancora la raffinatezza di alcuni suoi simili, ma sta andando nella giusta direzione. I tannini sono un po' secchi nel finale. 91-93.

• Duhart-Milon 2022 (Pauillac; 78% Cabernet Sauvignon; 22% Merlot; degustato a Chateau Lafite). Grintoso, pieno e luminoso, con un frutto a bacca scura intensamente croccante e pieno di succo (ironia della sorte, viste le dimensioni ridotte dell'uva). Cedro. Noce. Molto classico, come sempre. Al palato lo trovo dolce e coinvolgente. Morbido, stratificato, grazioso e vitreo, con tannini finemente levigati. È piuttosto cremoso a metà palato e per me non ha la definizione e la delineazione del 2019 o del 2020. Un po' come per Carraudes, gli ingredienti ci sono tutti, ma in questa fase (e degustato in condizioni meteorologiche tutt'altro che ideali, va aggiunto), mi manca un po' la classicità un po' cupa che tendo ad associare a questo vino anche en primeur. 92-94+.

• Fleur de Pédesclaux 2022 (Pauillac; 49% Merlot; 46% Caberent Sauvignon; 5% Petit Verdot). Aroma piacevolmente floreale. Mirtillo rosso. Cedro e grafite. È un vino dalla struttura ampia, dalle spalle larghe, con una buona stratificazione e una densità impressionante. Un vino che mette in ombra le vecchie annate del Grand Vin e che testimonia l'impressionante slancio di Pédesclaux. C'è molto vino qui, anche se ci sono ancora molti tannini da risolvere. Il finale è da brivido. 91-93.

• Fonbadet 2022 (Pauillac). Probabile valore favoloso in questa annata, un Pauillac di classe (anche se non classificato) che canta armoniosamente il suo terroir. Aromaticamente è molto classico, anche se forse un po' cremoso, con ciliegia rossa e frutti di bosco assortiti appena raccolti, sostenuti delicatamente da cedro e grafite. Al palato è morbido e untuoso, con tannini a grana finissima che rafforzano delicatamente l'impressione di dettaglio e concentrazione. C'è un bel pizzico e una bella spinta verso il finale, anche se i tannini granulosi ricordano che questo vino avrà bisogno di 5 anni in bottiglia. 90-92.

• Les Forts de Latour 2022 (Pauillac; 58,7% Cabernet Sauvignon; 37,9% Merlot; 3,4% Petit Verdot; IPT 80; 14,47% alcol; degustato a Latour). Frutti di bosco e ciliegia lucidi. Al palato è piuttosto dolce, ma con un'acidità sufficientemente equilibrata, se non la tensione iniziale di alcuni dei suoi vicini e del grand vin. Ricco, ampio, abbastanza opulento e grazioso e con quei tannini "Latour" di grana finissima ma friabili. Lungo e con una bella dolcezza naturale sul finale. Gripposo, dalla consistenza masticabile e non proprio il velluto soffice di, ad esempio, Le Petit Mouton. Mi piace il tocco erbaceo leggermente selvatico della brughiera. C'è molta freschezza anche qui, ma non ancora l'armonia e l'equilibrio totali che a volte raggiunge. Ma è ancora molto buono e non vedo l'ora di riassaggiarlo. 92-94.

• Grand-Puy Ducasse 2022 (Pauillac; 58% Cabernet Sauvignon; 40% Merlot; 2% Petit Verdot; resa finale di 36 hl/ha; pH 3,72; 14,5% di alcol; degustato tre volte nell'arco di due mesi, prima a Parigi, poi a Bordeaux e infine alla degustazione stampa dell'UGC). Splendido nella sua nuova etichetta che sembra cogliere bene il nuovo senso di energia e slancio di questo vino. Mi piacciono le scelte fatte qui. È più fine, meno estratto e ha molta più freschezza, luminosità, slancio ed eleganza rispetto alle ultime annate. Al naso, all'inizio un po' trattenuto, c'è un sottile accenno di grafite e di cedro che con l'invecchiamento in bottiglia conferirà ulteriore opulenza a questo vino. Mirtillo e mora maturi, un po' di rovo, mandorla dolce e frangipane. Al palato la frutta è un po' più chiara, con i lamponi che si uniscono alle more e, così facendo, accentuano il senso di freschezza. C'è anche un bel dettaglio, che sarà ulteriormente favorito negli anni a venire dal considerevole investimento nella vinificazione di piccole parcelle attualmente in corso. I tannini sono solo un po' ruvidi nel finale. Ma è molto promettente e la migliore annata recente di questo vino. 92-94.

• Grand-Puy Lacoste 2022 (Pauillac; 79% Cabernet Sauvignon; 21% Merlot; pH 3,60; resa finale di 38 hl/ha; Eric Boissenot è il consulente; degustato presso la proprietà con Emeline Borie). Meraviglioso in questa annata. Inizialmente questo vino è un po' chiuso e limitato dal punto di vista aromatico (ed è stato assaggiato per la prima volta in una mattina piuttosto umida e nuvolosa). Si avvertono prima le foglie di menta fresca, le bacche rosse e scure schiacciate e la frutta a nocciolo, in particolare il ribes rosso e poi il cassis. Una splendida nota fogliare stentorea conferisce ulteriore dimensionalità e complessità al profilo fruttato. Sono colpito dalla splendida freschezza del palato medio, che è fresco e sembra imprimere un notevole slancio in avanti, la freschezza che proietta il vino attraverso il palato, i tannini a grana fine che dettagliano e pixelano gli strati mentre lo fanno. Questo porta una meravigliosa chiarezza. Un frutto di bosco molto croccante. Al palato, rovo, mora e ancora ribes nero. Con l'aerazione in bocca, si sprigionano le classiche note di cedro, anche se non ancora espresse al naso. I tannini sono meravigliosamente morbidi, delicati nella loro struttura e legano il frutto a una spina dorsale centrale molto ben definita. Salivante, sapido e, proprio per questo, incredibilmente preciso e "pulito" nel finale, con un piccolo sussurro di ribes rosso e buccia d'uva come nota finale. 94-96.

• Les Griffons 2022 (Pauillac; dall'altopiano che domina l'estuario; degustato a Pichon Baron). Degustato dopo Les Tourelles, questo è ancora più fresco, luminoso, croccante e frizzante e aromaticamente molto aperto ed espressivo. I tannini sono morbidi, l'ossatura ampia e larga, ma non c'è nulla di anteriore in questo vino. Limpido, scattante e di grande impatto, con quel tipo di dettaglio e di sfumatura a metà palato che normalmente ci si aspetta di trovare solo in un grand vin. Molto fresco e molto succoso. Il piccolo tocco di Petit Verdot (infuso in anfora) apporta ulteriore spezia e pepe e rafforza le note di foglia. Davvero eccellente. 92-94.

• Haut-Bages Libéral 2022 (Pauillac; 87% Cabernet Sauvignon; 13% Merlot; resa finale di 45 hl/ha; pH 3,54; 13,9% di alcol; degustato con Claire Villars-Lurton a Ferrière; certificato biologico e biodinamico). Come sempre il vino è la più grande pubblicità possibile per la viticoltura biologica e biodinamica e non solo perché, ancora una volta, Haut-Bages Libéral ha ottenuto la più alta resa complessiva dei vigneti della denominazione. Nel bicchiere ha una tonalità splendida, con un bordo lilla radioso. È un vino estremamente raffinato e gentile. Molto, molto morbido per un grand Pauillac en primeur e molto al vertice della denominazione quest'anno. Legno di sandalo. Cera di candela. Frutti rossi brillanti - fragola selvatica, ciliegia rossa, lampone, loganberry e ribes rosso. Il calcare presente nel terreno conferisce a questo vino una maggiore spinta e intensità. Una dolcezza piacevole ma molto naturale. Soprattutto è dinamico, i tannini a grana fine sembrano entrare nel cuore e creare piccole correnti, gorghi e vortici che liberano freschezza e salinità. Fresco e leggermente mentolato. Un vino affascinante e molto dinamico che sembra racchiudere la personalità del suo proprietario. 94-96.

• Haut Batailley 2022 (Pauillac; 70% Cabernet Sauvignon; 30% Merlot; assaggiato alla degustazione stampa UGC). Molto puro, preciso e concentrato al naso e con una bella austerità sottile che mi piace molto e che ora associo a questo terroir. Un delicato cedro sembra risuonare perfettamente con il frutto di ribes nero e il sottofondo di foglie di ribes rosso, portando un focus fresco che mi piace particolarmente. Leggermente sobrio e meno dimostrativo di molti altri, e per questo ancora più di classe, questo vino è grazioso, concentrato, preciso e di una bellezza sconcertante. Il più concentrato di cassis tra i Pauillac di questa annata. 94-96.

• Lacoste Borie 2022 (Pauillac; 56% Cabernet Sauvignon; 35% Merlot; 9% Cabernet Franc; resa finale di 38 hl/ha; degustato a Grand-Puy Lacoste con Emeline Borie). Morbido e con un bel frutto a bacca scura - gelsi, bacche nere e rovo. Puro e fresco, ma cremoso e tutto ben integrato. Splendide anche le note di cedro e noce. Un secondo vino davvero eccellente, come spesso accade. Di classe. Fresco, fresco e dinamico. 91-93.

• Lafite 2022 (Pauillac; 94% Cabernet Sauvignon; 5% Merlot; 1% Petit Verdot; pH 3,85; degustato a Lafite). Succulento. Svelto. Un po' chiuso all'inizio. Ampio nella struttura, incredibilmente morbido nonostante la notevole densità e stratificazione verticale. Un vino definito dall'essenzialità del Cabernet Sauvignon cassis e dalla freschezza e dalla fogliosità che esso apporta. Con l'aerazione, note più fresche di lampone sollevano ulteriormente il vino. Un frutto di bosco molto croccante. Ma la freschezza è già così ben radicata e inscritta nella struttura del vino che questo risulta incredibilmente armonioso, ben integrato e completo. In questa fase, si è colpiti dalla finezza, dall'astuzia, dalla classe e dall'eleganza. Ma si ha la sensazione che ci sia ancora un po' di opulenza, con il cedro e la grafite che, per ora, sono presenti ma con sfumature molto delicate. Puro, preciso, molto articolato e dettagliato, ma molto più al palato che al naso. Il potenziale è straordinario, ma come molti dei migliori vini dell'annata, questo è piuttosto chiuso, un po' serio e persino un po' scontroso per ora. Se mai c'è un vino da riassaggiare è proprio questo! 97-99.

• Latour 2022 (Pauillac; 92,45% Cabernet Sauvignon; 7,4% Merlot; 0,15% Petit Verdot; IPT 75; 14,2% di alcol; degustato presso la proprietà). Fresco. Raffinato. Di classe ma un po' chiuso e intimo in questa fase. Un tocco di fiori di campo e di erbe selvatiche, in particolare di timo. Frutto di ciliegia scura, con la sua freschezza di bacche sapide che aumenta d'intensità con l'aerazione. Un po' di grafite con le ciliegie, un po' di cedro con le note di cassis. Le note di frutta autunnale scura e profonda, quasi come una fontana, emergono dal basso per rinfrescare il palato e spezzare la ciliegia nera più morbida e grassa che si percepisce all'inizio. Texturalmente molto interessante e dinamico. Succoso, sapido, fresco, brillante e croccante. Tannini di buona presa. Lungo e increspato nel finale. Come l'altro primo, più di un vin de garde con i notevoli tannini molto più evidenti sul finale. 96-98+.

• Lynch Bages 2022 (Pauillac; 66% Cabernet Sauvignon; 28% Merlot; 3% Cabernet Franc; 3% Petit Verdot; assaggiato alla degustazione stampa UGC). Caspita, è favoloso. Un profilo di frutta meravigliosamente scuro e molto puro - come Haut Batailley, ma più scuro e complesso - cassis, ribes nero, rovo e mora, più grafite che cedro e grani di pepe aromatico assortiti, appena pestati nel mortaio. Un delizioso e sottile accenno di lillà e patchouli (anche se senza la dolcezza che a volte si trova con quest'ultimo). Purezza cristallina e precisione di taglio nella parte centrale del palato, che barcolla con vortici scintillanti di succosa freschezza. Un vino semplicemente splendido e un coup de coeur. 96-98.

• Lynch Moussas 2022 (Pauillac; assaggiato alla degustazione stampa UGC e poi a Trottevieille). Anche per Lynch Moussas si va avanti. Meno rovere e con molta più precisione, dettaglio, finezza e stratificazione di prima. È eccellente, anche se forse non con la morbidezza e la raffinatezza dei tannini dei veri grandi. Ma è un vino che invecchierà con grazia ed esprimerà molto bene la sua tipicità di Pauillac. 92-94.

• Moulin de Duhart 2022 (Pauillac; 87% Merlot; 13% Cabernet Sauvignon; degustato a Lafite). È seducente e coinvolgente. Morbido, carezzevole, con molto cedro. Frutti di bosco scuri e schiacciati - rovi molto maturi - e una distinta anche se sottile dolcezza al naso. Morbido e sinuoso, manca di densità ma compensa con una purezza cristallina che affascina e colpisce. Un grande successo. 89-91.

• Mouton Rothschild 2022 (Pauillac; 92% Cabernet Sauvignon; 8% Merlot; pH 3,89; 14% alcol; 49% grand vin; degustato a Mouton con Jean-Emmanuel Danjoy). La più alta percentuale di Cabernet Sauvignon nell'assemblaggio finale, a parte il 2010. Incredibile. Magistrale. Quasi puro Cabernet e naturalmente definito da questo. Favoloso. Succulento, raffinato, ma con un'incredibile finezza, astuzia e sottigliezza. Completo. Cassis e foglia di cassis, ciliegia nera, rovo, gelso e damasco. Un po' di cioccolato, molto scuro. Così denso e compatto, ma con una struttura incredibilmente ampia. Ciliegia scura e frutta a nocciolo all'inizio, poi increspature di freschezza che rompono la superficie dello specchio d'acqua scuro come se fossero caricate da fresche correnti dal profondo. E che profondità! Un vino di tale gravitas. Questo è un Mouton così completo, ma con così tanta energia vivida e allo stesso tempo moderata. Infinito nel finale. Texturalmente così complesso eppure così completo. Una freschezza e una vivacità sbalorditive. 98-100.

• Pastourelle de Clerc Milon 2022 (Pauillac; 52% Cabernet Sauvignon; 40% Merlot; 5% Cabernet Franc; 2% Carménère: 1% Petit Verdot; pH 3,81; 14,5% di alcol; degustato a Mouton-Rothschild con Jean-Emmanuel Danjoy). Ha una grande purezza: cassis e rovo, un accenno di loganberry. È anche frondoso, e porta freschezza. Un po' di grafite con l'aria. Stretto, teso, incredibilmente fresco e puro, con una precisione impressionante. Cremoso e scattante. È vivace e con un grande slancio in avanti attraverso il palato. È tutto incentrato sul frutto e sulla morbidezza del palato medio, ma ha anche un'eccellente concentrazione e profondità. 91-93+.

• Pauillac de Château Latour 2022 (Pauillac; 48,8% Cabernet Sauvignon; 46,2% Merlot; 5% Petit Verdot; pH IPT 74; 14,2% alcol; degustato a Latour). Limpido e viscoso nel bicchiere, con un radioso bordo lilla. Grafite fresca e un tocco di cedro, frutti di amarena scura, un po' di ciliegia rossa, cassis, con sfumature di foglie e note di erbe selvatiche. Piuttosto succulento. Texture snella, nonostante il notevole grip tannico. Un bell'equilibrio. 91-93.

• Pédesclaux 2022 (Pauillac; 68% Cabernet Sauvignon; 22% Merlot; 7% Cabernet Franc; 3% Petit Verdot; prima annata certificata biologica; degustato presso la proprietà). Una proprietà che ha subito una profonda trasformazione nelle ultime annate. Questo vino è eccellente e rappresenta un passo avanti verso un nuovo livello. Un Pauillac profondo, scuro e cedrato, un po' alla Duhart Milon, con un'ottima frutta a bacca scura. Frutti autunnali e erbe aromatiche selvatiche. Si sente anche molto organico nella sua energia e brillantezza. Noce e un po' di cremosità di noce a metà palato, ma non a spese del dettaglio. Davvero impressionante. Ricco e stratificato, ma succulento e morbido, con ogni strato finemente delineato dai tannini - offrendo quasi una forma di pixelatura orizzontale. Sapido, salivoso, succoso. Il migliore finora. 93-95.

• Le Petit Mouton 2022 (Pauillac; 71% Cabernet Sauvignon; 19% Merlot; 7CF/3; pH 3,86; 14,2; 60% rovere nuovo; 25% Petit Mouton; degustato a Mouton Rothschild con Jean-Emmanuel Danjoy). Wow. Adorabile. Profondo, scuro, fresco come una piscina, con una finezza e una densità incredibili. Frutti a bacca scura, ciliegie nere, cedro e abbondanti quantità di grafite si mescolano per conferire una sottile, calma e fresca grazia. Sublime. Come può il Grand Vin (assaggiato successivamente) essere un passo avanti rispetto a questo? Mi piace la tonalità scura del frutto in bocca all'attacco e il modo in cui l'aerazione in bocca rilascia le sfumature più frondose di Cabernet/Cassis e la loro fresca succosità sapida. È molto teso. C'è anche più tannino in questo vino (in grammi per litro) che nel grand vin stesso - non ne avreste idea (o io non l'ho fatto). C'è anche un po' di florealità da petali di rosa. Una leggerezza che sfida la gravità. Il migliore dei secondi di prima crescita. 94-96.

• Pibran 2022 (Pauillac; 55% Merlot; 45% Cabernet Sauvignon; degustato a Pichon Baron). Lucido, pieno, abbastanza ricco e grassoccio. Radioso con un frutto croccante di lampone e mora. Proviene dal nord della denominazione, vicino a Pontet Canet, su un terroir di calcare e argilla (da cui la preponderanza di Merlot); il Cabernet Sauvignon è su ghiaia. Molto fresco e verticale (grazie al calcare), elegante ma con una freschezza molto dinamica. Ha una struttura tradizionale da chiaretto, con molta densità a metà palato, ma con quei bei tannini friabili e calcarei. Pulito e lungo nel finale. 91-93.

• Pichon Baron 2022 (Pauillac; 81% Cabernet Sauvignon; 19% Merlot; dalle migliori parcelle e dalle vigne più vecchie che si affacciano sul fiume; degustato a Pichon Baron con Pierre Montégut). Un ottimo Pichon Baron e una continuazione, anzi un'accelerazione, del sottile cambiamento di stile delle ultime annate. Al naso è abbastanza verticale, ma in realtà un po' chiuso e quasi intimo all'inizio. Ma con il tempo nel bicchiere e una leggera aerazione inizia a rilassarsi e ad aprirsi, diventando sempre più espansivo ed espressivo. Lampone, rovo, gelso, sottili elementi floreali - mimosa, fiori bianchi assortiti e zafferano - che si rivelano grazie alla moderazione della vinificazione (si ha l'impressione che si mostri di più grazie alla delicatezza del tocco). In bocca è favoloso dal punto di vista della struttura. Ampio e di ampio respiro, ma superveloce e con un rovere meno evidente che si limita a sostenere delicatamente il frutto. Vinificato in contenitori più piccoli e con maggiore precisione - e si vede. C'è una maggiore delineazione e definizione rispetto al passato e un bel senso di sfumatura. Molto fresco e semplicemente splendido nella sua purezza e precisione focalizzata. Adoro il ringhio di Pauillac che proviene dall'abbondante grafite. Ampio in larghezza eppure così leggero e aereo. La firma di Pierre Montégut è già molto presente. Un affinamento di uno stile molto amato. 96-98.

• Pichon Comtesse de Lalande 2022 (Pauillac; 78% Cabernet Sauvignon; 17% Merlot; 5% Cabernet Franc; 13,5% di alcol; assaggiato alla degustazione stampa UGC e a Pichon Comtesse de Lalande). Pur essendo un vino introverso, non potrebbe essere altrimenti, ed è ancora più introverso nella proprietà quando viene assaggiato una seconda volta. Intimo, bello, grazioso ed elegante nella sua totale raffinatezza e precisione, si dispiega lentamente con le viole e i lillà che emergono per primi, poi la frutta a nocciolo e a bacca grossa - damasco, prugnole, ribes nero e mirtillo - e solo in seguito il cedro. Al palato, lo stesso. I tannini sono così morbidi - perle di vetro finissimo - che ci vuole un po' di tempo per notare il peso e la densità del vino in bocca... è la sensazione di assenza di peso e di freschezza che arriva per prima, poi ci si sintonizza sui tannini, cogliendo la loro granularità mentre a loro volta iniziano a cogliere e a pixelare ogni glorioso dettaglio e poi a dipingere ogni pixel. Quando si torna al bicchiere, le violette e il cedro sono profondamente meravigliosi. Accattivante. In questa fase è meno dimostrativo del 2020, più sottile e forse anche un po' più profondo. 97-99+.

• Pontet Canet 2022 (Pauillac; 57% Cabernet Sauvignon; 35% Merlot; 4% Cabernet Franc; 4% Petit Verdot; le rese sono diminuite di circa un quinto; 14,75% di alcol; degustato presso la proprietà). L'inizio più precoce della vendemmia e la più lunga mai registrata a Pontet Canet. Le vecchie viti hanno affrontato molto bene lo stress idrico. Limpido, di colore viola scuro/nero nel bicchiere, con riflessi cremisi e lilla e un bordo rosa punk. Frutti di rovo schiacciati e concentrati, raccolti a perfetta maturazione, con una bella dolcezza naturale. Un po' di moka e un accenno di fumo di tabacco. Un vino d'impatto, con un'intensa sapidità di frutti di bosco e un palato medio denso e compatto. Vivace, luminoso, energico e dinamico. Anche la struttura è lucida, ma molto consistente, quasi colossale. All'inizio è stretto e chiuso e il frutto sembra quasi un po' frullato e mescolato, anche se l'aerazione sembra portare maggiore chiarezza e delineazione. È piuttosto snello nella sua struttura, ma di conseguenza incredibilmente denso. I tannini sono considerevoli e piuttosto friabili e tattili sul finale, ma rimangono fini e levigati. Non è cristallino o luminoso come altri, il palato medio è quasi troppo compatto e quindi troppo carico di frutta. Molto masticabile. Ma questo è il suo stile e senza dubbio è molto impressionante. Detto questo, si sente un po' caldo prima del finale, ma ritorna una fresca freschezza di foglie di menta. Ci sono molte cose in ballo e si ha l'impressione che abbia bisogno di tempo per comporsi, ma gli ingredienti sono impressionanti. 94-96.

• Reserve de la Comtesse 2022 (Pauillac; 54% Cabernet Sauvignon; 34% Merlot; 10% Petit Verdot; 2% Cabernet Franc; degustato a Pichon Comtesse). Quella cremosa e sottile florealità di violetta, quelle lucide e scure ciliegie nere e bacche scure, quei tannini gloriosi. Sapete di essere a Pichon Comtesse! Etereo e misterioso. Fresco, ma naturalmente dolce e un po' meno austero del 2020, più opulento, ma ugualmente aggraziato. Un secondo vino straordinario, che mi ricorda un po' Le Petit Mouton e ancora di più Pichon Comtesse stesso. 94-96.

• Domaine Les Sadons 2022 (Pauillac; una piccola proprietà di tre parcelle accanto ai Pichons e ai Latour e appena 0,87 ettari in totale; oltre il 70% di Cabernet Sauvignon, un po' di Petit Verdot e il resto Merlot). Un bel naso archetipicamente Médocain di cedro e guscio di noce su rovi, more e ribes nero. Adoro i piccoli accenni di violetta e rosmarino selvatico. Strutturato in modo impressionante, con grande profondità e concentrazione, mette in mostra l'alta qualità del terroir - non si può fare a meno di chiedersi dove potrebbero andare a finire queste parcelle se i vicini le acquistassero (pur godendo del fatto che non l'hanno fatto)! Grazioso e opulento, ma ricco di fresca sapidità. Mettetemi in lista per una cassa o due! 92-94.

• Tourelles de Longueville 2022 (Pauillac; 65% Merlot; 26% Cabernet Sauvignon; 9% Cabernet Franc). Frutti più scuri del Pibran, come sempre - con gelsi e rovi accanto ai lamponi. Grande freschezza. Proviene dalla parte occidentale della denominazione, vicino a Batailley, su un terroir di ghiaia più scura e sabbiosa, con le parcelle piantate nel 1989. Un po' di spezie dolci - noce moscata e chiodi di garofano, ma solo un accenno. Accessibile, morbido e gentile. Limpido e fresco, piuttosto dinamico, con tannini lucidi e una fresca acidità che spunta dal basso. È facile e accessibile, ma anche molto strutturato. 91-93+.

Cliccare sul link per ilrapporto sull'annata 2022 en primeur di db , insieme alle recensioni per ogni singola denominazione (link aggiornati man mano che sono disponibili) su Margaux, St Julien, Pessac-Leognan e Graves rouge e blanc, St Estèphe e Haut-Medoc, Pauillac, Pomerol, Saint-Émilion e Sauternes.

Per saperne di più:

Bordeaux 2022: una maestosità miracolosa (thedrinksbusiness.com)

Rapporto sull'annata Bordeaux 2022: Le domande che devono ancora trovare risposta (thedrinksbusiness.com)

Rapporto sull'annata 2022 di Bordeaux: Misteriosa maestosità forgiata dall'enigma dell'eccesso climatico (thedrinksbusiness.com)