Vendanges en Uruguay en 2024 : Un défi mais une bonne nouvelle pour le Tannat frais et les grands vins blancs

Amanda Barnes fait le point sur les dernières récoltes en Uruguay et explique comment les conditions météorologiques ont joué un rôle déterminant dans la réussite ou l'échec de certaines régions.

"Il n'y a pas de normalité en Uruguay", déclare le vigneron chevronné Eduardo Boido, de la Bodega Bouza, "et le millésime 2024 n'a ressemblé à aucun autre millésime que j'ai connu".

Le millésime 2024 a été une année de bénédictions mixtes. Il a commencé par un printemps frais et un été relativement sec et frais, ce qui a entraîné une maturation lente et une accumulation de sucre - une aubaine pour les excellents vins blancs et les rouges à maturation précoce.

"L'Albariño était fantastique cette année, mais ce qui m'a le plus marqué, c'est le Chardonnay et le Pinot Noir", déclare le vigneron de Familia Deicas, Santiago Deicas. "Je pense que c'est probablement le meilleur millésime que j'aie jamais vu pour ces variétés !

La lenteur de la maturation et la saison tardive ont toutefois causé des problèmes aux variétés et aux régions à maturation tardive, car une énorme tempête de pluie a balayé le pays à la mi-mars, alors que de nombreux raisins étaient encore sur les ceps.

"En temps normal, il ne restait plus grand-chose sur les vignes à la mi-mars, mais comme le millésime a été très tardif, presque tout le monde avait encore des raisins sur les vignes, ce qui a posé un problème", ajoute M. Deicas.

Il est tombé en moyenne 350 mm de pluie en une semaine. La situation ne s'est guère améliorée, les pluies torrentielles de la fin du mois ayant provoqué des inondations dans tout le pays, entraînant le déplacement de près de 6 000 personnes.

La fin du millésime a été marquée par une bonne gestion et des réactions rapides dans le vignoble, ainsi que par le type de sol.

"Pour les parcelles restées à Pan de Azúcar [Maldonado], nous avons pu récolter et produire du vin, car les sols se drainent très bien", ajoute M. Boido. "Cependant, Canelones et Montevideo, où les précipitations ont été les plus importantes, ont connu des problèmes avec les sols argileux. Certaines parcelles n'ont pas été vinifiées cette année.

Malgré les difficultés et la perte d'une partie de la récolte à cause des attaques de botrytis après les pluies, la qualité du Tannat de cette année est prometteuse. "Le Tannat s'est en fait très bien comporté", commente M. Deicas.

"Il est évident que le Tannat que nous avons récolté avant les pluies était excellent, mais même après les pluies, dans les zones où les sols sont bien drainés, nous avons une excellente qualité. Ce sera un millésime où les différences entre les régions apparaîtront vraiment dans le verre. En général, les vins de Tannat ont des arômes de fruits frais et primaires et des arômes plus floraux avec des notes d'herbes, plutôt que les arômes de fruits mûrs de l'année dernière. Nous avons également une forte acidité avec un faible taux d'alcool, et ce sera un millésime qui vieillira très bien.

Cette année, l'Uruguay célèbre son 150e millésime de travail du tannat, planté pour la première fois en 1874 par Pascual Harriague. Le 14 avril, le pays célèbre sa journée annuelle du tannat, en l'honneur du jour où Harriague est né.

Amanda Barnes est la correspondante régulière en Amérique du Sud du magazine drinks businesset l'auteur de The South America Wine Guide .