Cosecha de Uruguay 2024: Desafiante pero buena para Tannat fresco y blancos estelares

Amanda Barnes informa sobre la última cosecha en Uruguay y cómo el clima jugó un papel fundamental para el éxito y el fracaso de ciertas regiones.

"No hay normalidad para Uruguay", dice el veterano enólogo Eduardo Boido de Bodega Bouza, "y 2024 fue diferente a cualquier cosecha anterior que haya experimentado".

La cosecha 2024 fue un año de bendiciones mixtas. Comenzó con una primavera fresca y un verano relativamente seco y fresco, lo que condujo a una maduración lenta y a la acumulación de azúcar, una bendición para los excelentes vinos blancos y los tintos de maduración temprana.

"El Albariño fue fantástico este año, pero lo que realmente me llamó la atención fue el Chardonnay y el Pinot Noir", dice el enólogo de Familia Deicas, Santiago Deicas. "¡Creo que esta es probablemente la mejor cosecha que he visto de estas variedades!"

Sin embargo, la lenta maduración y el retraso de la temporada causaron problemas a las variedades y regiones de maduración tardía, ya que una enorme tormenta de lluvia azotó el país a mediados de marzo, mientras muchas uvas aún estaban en la vid.

"En un año normal, no nos habría quedado mucho en las viñas a mediados de marzo, pero como era una vendimia tan tardía, casi todo el mundo todavía tenía algunas uvas en las vides, lo que era un problema", añade Deicas.

Un promedio de 350 mm de lluvia cayeron en una semana. Y no mejoró mucho, ya que las horrendas lluvias de finales de mes causaron inundaciones en todo el país, desplazando a casi 6.000 personas.

El final de la vendimia fue un buen manejo y una respuesta rápida en el viñedo, así como en el tipo de suelo.

"De las parcelas que quedaron en Pan de Azúcar [Maldonado], aún pudimos cosechar y hacer vino, ya que los suelos drenan muy bien", agrega Boido. "Sin embargo, Canelones y Montevideo, donde tuvimos las mayores precipitaciones, tuvieron problemas con el suelo arcilloso. Hubo algunas parcelas que no vinificamos este año".

A pesar de los desafíos y parte de la cosecha perdida por los ataques de botritis después de las lluvias, la calidad del Tannat de este año es prometedora. "A la Tannat le fue muy bien", comenta Deicas.

"Obviamente, el Tannat que recogimos antes de la lluvia fue excelente, pero incluso después de las lluvias, en las áreas con suelos con buen drenaje, tenemos una calidad excelente. Esta será una añada en la que las diferencias de regiones realmente se notarán en la copa. Aunque en general, los vinos Tannat tienen aromas de frutas frescas y primarias y aromas más florales con notas herbáceas, en lugar de los aromas de frutas maduras del año pasado. También tenemos una acidez alta con un grado alcohólico bajo, y esta será una cosecha que envejecerá muy bien".

Este año Uruguay celebra su cosecha número 150 trabajando con Tannat, plantado por primera vez en 1874 por Pascual Harriague. El 14 de abril, el país celebra su Día del Tannat, en honor al día en que nació Harriague.

Amanda Barnes es corresponsal habitual de la empresa de bebidas en América del Sur y autora de The South America Wine Guide.