La Big Bog Brewing Company s’effondre sous administration

La Big Bog Brewing Company de Liverpool a nommé des administrateurs et a fermé ses portes, tous les actifs étant désormais à vendre.

La brasserie, qui a été fondée à l’origine dans le nord du Pays de Galles en 2011 avant d’être transférée dans le parc d’affaires Venture Point East à Speke à Liverpool en 2016, a nommé l’administrateur Neil Henry de Lines Henry.

Big Bog Brewing Company s’est concentrée sur les bières traditionnelles en fût, tandis que sa marque sœur Strawberry Fields Brewery produisait des bières artisanales modernes sur le même site, qui disposait également d’une salle de dégustation.

Selon les rapports locaux, les deux marques de bières de la brasserie étaient disponibles dans les pubs du Merseyside.

S’exprimant sur la fermeture, Henry a déclaré que l’activité brassicole avait été confrontée à des prix beaucoup plus élevés des matières premières ainsi qu’à une baisse des ventes directement liée à une augmentation des fermetures de pubs.

Henry a expliqué : « Tout cela signifie que, malgré la production d’un produit qui a remporté de nombreux prix et distinctions, l’entreprise n’a pas pu continuer et a dû fermer. »

L’industrie hôtelière a subi un certain nombre de coups ces derniers temps, de nombreuses fermetures ayant été documentées, car les pubs, les bars et les brasseries sont tous confrontés aux défis de la hausse des coûts dans un contexte de réduction des dépenses de consommation pendant la crise du coût de la vie.

L’année dernière, Craig McCormick, de la brasserie Glen Affric à Birkenhead, a déclaré aux journalistes qu’il pensait que l’industrie hôtelière de la région resterait en « mode survie » pendant un certain temps.

McCormick a averti : « Je pense que l’ensemble de l’industrie des boissons va être recroquevillé en mode survie pendant les 12 à 18 prochains mois. À un moment donné, j’ai perdu le compte des brasseries qui ont fermé l’année dernière. Même cette année, nous avons perdu beaucoup de choses.

Il a ajouté : « L’année dernière, nous avions beaucoup de petits gars et un ou deux des grands, mais cette année, nous avons vu quelques-uns des plus gros gars partir, parce qu’ils avaient une queue plus longue. Pour beaucoup de brasseries maintenant, la question n’est plus de savoir qui gagne de l’argent, mais qui a les plus grandes réserves de liquidités et qui en perd le moins. Je ne pense pas qu’il y ait beaucoup de brasseries qui gagnent de l’argent. C’est une industrie très difficile.