Big Bog Brewing Company colapsa en concurso de acreedores

La Big Bog Brewing Company de Liverpool ha nombrado administradores y ha cerrado con todos los activos ahora a la venta.

La cervecería, que se fundó originalmente en el norte de Gales en 2011 antes de trasladarse al parque empresarial Venture Point East en Speke en Liverpool en 2016, ha nombrado al administrador Neil Henry de Lines Henry.

Big Bog Brewing Company se centró en las cervezas de barril tradicionales, mientras que su marca hermana Strawberry Fields Brewery produjo cervezas artesanales modernas en el mismo sitio, que también tenía una sala de barriles.

Según informes locales, ambas marcas de cervezas de la cervecería estaban disponibles en pubs de Merseyside.

Hablando sobre el cierre, Henry dijo que el negocio de la cervecería se había enfrentado a precios mucho más altos de las materias primas junto con la disminución de las ventas directamente relacionada con un aumento en los cierres de pubs.

Henry explicó: "Todo esto ha significado que, a pesar de producir un producto que ha ganado muchos premios y reconocimientos, el negocio no ha podido continuar y ha tenido que cerrar".

El sector de la hostelería ha sufrido una serie de golpes en los últimos tiempos, con muchos cierres documentados, ya que los pubs, bares y cervecerías se enfrentan a los retos del aumento de los costes en medio de la reducción del gasto de los consumidores durante la crisis del coste de la vida.

El año pasado, Craig McCormick, de la cervecería Glen Affric en Birkenhead, dijo a los periodistas que creía que la industria hotelera de la región permanecería en "modo de supervivencia" durante algún tiempo.

McCormick advirtió: "Creo que toda la industria de las bebidas va a estar agazapada en modo de supervivencia durante los próximos 12 a 18 meses. En cierto momento, perdí la cuenta de las cervecerías que cerraron el año pasado. Incluso este año, hemos perdido mucho.

Y agregó: "El año pasado tuvimos a muchos de los chicos pequeños y uno o dos de los grandes, pero este año hemos visto a algunos de los chicos más grandes irse, porque tenían una cola más larga. Para muchas cervecerías ahora, no se trata de quién está ganando dinero, sino de quién tiene las mayores reservas de efectivo y quién está perdiendo menos. No creo que haya muchas cervecerías que ganen dinero. Es una industria muy difícil".