Poggio Antico dévoile les dessins de la nouvelle cave de Marco Casamonti

Au lendemain du lancement de la campagne de printemps hors Bordeaux de La Place, le domaine viticole de Brunello Poggio Antico a révélé son intention de construire une nouvelle cave du célèbre architecte italien Marco Casamonti. 

La nouvelle cave, conçue par Marco Casamonti de Casamonti & Partners, a été inaugurée la semaine dernière (1er mars) dans les bureaux de la Regione Toscana, au cœur de Florence.

Il s’agira de la deuxième aventure de Casamonti en Italie. Professeur d’architecture et d’urbanisme à la Faculté d’architecture de l’Université de Gênes, Casamonti a été la force créatrice derrière le célèbre vignoble Antinori dans le Chianti Classico, sélectionné meilleur vignoble du monde en 2022, mais son portefeuille s’étend à de nombreux projets dans le monde entier, notamment en Asie, notamment le Changri-La Winery à Penglai, en Chine, et le Ba Na Hills Winery au Vietnam.

Poggio Antico, un vignoble de 37 hectares planté principalement de Sangiovese, se trouve sur les plus hautes collines de Brunello, à une altitude moyenne d’environ 500 mètres. Elle a été fondée en 1976 avec l’union de trois propriétés sur les crêtes (I Poggi, Madre et Le Martine), mais a fait l’objet d’investissements substantiels depuis 2017, date à laquelle elle a été rachetée par l’entrepreneur belge Marcel Van Poecke et sa société Atlas Invest. Il subit actuellement une « transition importante », et la sortie ce printemps de sa première expression mono-vignoble sous une nouvelle étiquette, Vigna i Poggi 2019, sert d'« indication claire » de la direction à prendre.

De même, la décision de faire appel à Casamonti souligne « le dévouement de l’entreprise à l’amélioration continue, en s’efforçant d’atteindre les normes les plus élevées en matière de production et d’expérience client », a-t-il déclaré.

Comme l’explique Pier Giuseppe D’Alessandro, directeur général de Poggio Antico, l’idée de construire une nouvelle cave est née de deux besoins principaux.

« Tout d’abord, un aspect plus « technique » est lié à la stratégie affinée adoptée dans la gestion de nos opérations, une méthode plus « précise » qui nécessite de vinifier des lots plus petits pour mieux faire correspondre chacune des unités de sol de Poggio Antico avec son propre vin. Deuxièmement, il est nécessaire de rationaliser le processus, du raisin à la bouteille, en mettant en œuvre un système d’écoulement par gravité dans le processus de production », a-t-il déclaré.

« La collaboration avec l’architecte Casamonti s’est parfaitement adaptée à nos besoins, car il a compris nos besoins et a conçu un projet à la fois simple et distinctif, remarquable et respectueux de l’environnement. Il s’agit d’un projet qui étonnera tout en mettant en valeur le magnifique territoire que nous appelons notre chez-nous.

Eugenio Giani, président de la Région Toscane, et le sénateur Silvio Franceschelli, maire de Montalcino, ont assisté à la présentation.

Notes de dégustation

Poggio Antico Rosso di Montalcino 2022 (Rosso di Montalcino ; 100% Sangiovese ; 14,5% d’alcool). Un changement de registre après les vins du Piémont. Lumineux, herbacé, frais et pur. Terreux - un chemin d’argile cuite. Assez dense d’une certaine manière, mais sinueux et souple aussi. Une vinification sans chêne – ou du moins c’est ce que l’on ressent ici. Sauge. Baies dodues. Très impressionnant au niveau du prix. Si frais et croquant. Une touche d’herbes séchées, certaines fraîches, donc des fleurs printanières sauvages. Beaucoup d’énergie. Délicieux. Facile à apprécier mais pas facile à faire. Excellent sans prétention. 92+.

Poggio Antico Brunello di Montalcino 2019 (Brunello di Montalcino ; 100% Sangiovese ; 15% alcool). C’est l’un des vignobles les plus frais de l’appellation et il y a beaucoup à travailler ici. Terreux. Piquant. Des éléments herbacés frais et ce milieu de bouche brillamment cristallin - comme un lac sombre la nuit, ou très tôt le matin lorsque la brume se dissipe. Tranquillement scintillant. Dynamique, mais avec des courants ascendants. Lavande. Violet. Roses sauvages. Thym sauvage et romarin. Brillant. Un vin d’une grande pureté. Tellement juteux. Une star de l’appellation. Tendue, tendue et suprêmement vive. Vous voulez boire ça maintenant. Débloquer le niveau 95.

Poggio Antico Brunello di Montalcino Riserva 2018 (Brunello di Montalcino ; 100% Sangiovese ; 15% alcool). Plus intense, plus puissant, avec un cadre légèrement plus serré et un peu moins de clarté fruitée peut-être au nez. Mais attendez d’arriver au palais ! Plus de cerises acides à côté des baies fraîches. Une petite note balsamique. Tapenade. Lavande. Romarin sauvage. Marjolaine. C’est assez salin dans sa minéralité avec un soupçon d’iode aussi. Encore une fois, c’est tellement juteux en bouche. Beaucoup d’éclaboussures de fruits vifs et vibrants - en effet, c’est une bouche d’incendie de fraîcheur. Brillant. Zingy. Sapide et adhérent avec une grande intensité. Débloquer le niveau 97.

Poggio Antico Brunello di Montalcino Vigna I Poggi 2019 (Brunello di Montalcino ; 2,5 hectares ; 100% Sangiovese ; 15% alcool). Une première fois sur la place et un premier millésime de ce vin issu d’un seul vignoble. L’un des sites les plus frais, les plus hauts et les plus frais de l’appellation. Il y a tellement de fraîcheur dans ce merveilleux millésime et elle a été magnifiquement capturée et canalisée dans la bouteille. On fait ici monter en puissance les notes herbacées du terroir. Il y a une note de bruyère et d’herbes de pâturage sauvages fraîchement récoltées. Chemin d’argile cuite. Violettes. Pivoine. Lavande. Feuille de thé noir. Pétales de rose écrasés. Les mûres de roche, parfaitement mûres et accrochées à la plante, ne demandent qu’à être proprement retirées de leur enveloppe. Incroyablement intense et à la fois verticale et horizontale sur le plan aromatique. Dense et compact, mais clair et limpide - comme un lac sombre et profond que vous pouvez voir jusqu’au fond. Les tanins merveilleux atteignent un degré magique de pixellisation. Quelle finesse et quelle précision. Une vinification spectaculaire et un terroir singulier dans un très grand millésime. Je suis en extase. Je l’ai goûté trois fois maintenant depuis le lancement du projet et j’adore ce vin. Il a un grand potentiel de garde, mais vous voulez juste plonger dedans (le truc de la piscine une fois de plus). Débloquer le niveau 99.