Le Val de Loire fait confiance aux vins rouges

Malgré le déclin mondial de la production et de la consommation, le Val de Loire se concentre davantage sur le vin rouge dans le cadre d’un projet stratégique visant à améliorer la réputation de la région.

L’offre et la demande mondiales de vin rouge ont considérablement diminué au cours des vingt dernières années. À l’échelle mondiale, les volumes de production en 2021 ont été inférieurs de 25 % à leur pic de 2004, selon des données récentes de l’OIV. La baisse est également remarquable en termes relatifs : au début du siècle, les vins rouges représentaient en moyenne 48 % de la production totale de vin, alors que ces dernières années, cette part est tombée à 43 %.

L’impact a été ressenti le plus durement dans les principaux pays producteurs de vin rouge d’Europe. La France a connu un net déclin et produit aujourd’hui 50 % de vin rouge en moins qu’au début du siècle.

Cette tendance à la baisse de la production reflète la baisse de la demande de vins rouges, en particulier en Europe, où l’Allemagne, la France, l’Italie et l’Espagne ont connu la plus forte baisse depuis 2000.

Malgré les taux de croissance négatifs, une région française mise sur les vins rouges, dans l’espoir qu’ils puissent contribuer à sa notoriété tant au pays qu’à l’étranger.

InterLoire, l’association interprofessionnelle de la région, regroupe 34 appellations et appellations du Nantais, de l’Anjou-Saumur et de la Touraine, ainsi que l’IGP Val de Loire, réparties sur 42 000 hectares et 14 départements de la Vendée au Puy de Dôme.

L’association a lancé cette année un nouveau projet politique, dont l’un des objectifs est de valoriser les vins de Loire. Le projet stratégique est motivé par l’attrait croissant des consommateurs.

Camille Masson, présidente d’InterLoire, a déclaré que « l’objectif ultime » du projet politique était de « regagner une notoriété qui se traduira par des gains de parts de marché sur l’ensemble de nos secteurs de distribution, tant en France qu’à l’international ».

Pour éclairer le projet, InterLoire s’est associé à Wine Intelligence pour mener des recherches sur les vins rouges, blancs, rosés et effervescents de la région. L’étude, basée sur les données de 2022, a révélé que le vin rouge de la Loire était celui qui offrait le plus de potentiel aux consommateurs français parmi les quatre catégories.

En ce qui concerne le potentiel de marché, le rapport a révélé que les rouges du Val de Loire ont le potentiel d’acquérir 7,8 millions de nouveaux consommateurs français dans les années à venir, en plus des 7,3 millions de consommateurs actuels de vins rouges de la région.

Sophie Talbot, directrice générale d’InterLoire, a déclaré à db qu’en général, les producteurs de vin ont du mal à recruter de nouveaux consommateurs lorsqu’il s’agit de vins rouges.

Pour la Loire, en revanche, « nous avons beaucoup de chance », a-t-elle déclaré. « Nous avons des vins très doux, les tanins sont élégants et nous avons de la fraîcheur. »

Talbot dit que c’est un gros avantage sur le marché. « Notre point de différenciation, c’est notre fraîcheur », a-t-elle déclaré, ce qui signifie que la Loire défie la tendance à la baisse des vins rouges plus lourds et plus tanniques dont les consommateurs se détournent.