Semaine en images : 10 - 16 février

Cette semaine, le monde des boissons a assisté à la cérémonie du Master Winemaker 100 de dbà Paris, DAOU a sponsorisé un gala étoilé à Santa Barbara et Duval-Leroy a lancé le champagne qu'il a élaboré en collaboration avec certains des meilleurs sommeliers de France.

Maître vigneron 100

Chris Carpenter, vigneron chez Mt. Brave et Hickinbotham Wines, a remporté le premier prix du db's Master Winemaker 100. Bien qu'il n'ait pas pu assister à la cérémonie de remise des prix qui s'est tenue à Wine Paris & Vinexpo Paris, Moritz Möller était présent pour recevoir le prix en son nom. Étaient également présents, parmi de nombreux autres vignerons, le lauréat de l'année dernière, Gérard Bertrand, qui a remporté le prix du rosé pour son Clos du Temple 2021, et Bertrand Gabriel Vigouroux, de Crocus Wines et du Château de Haute-Serre, qui a remporté le prix du meilleur Malbec. Pour consulter le palmarès complet, cliquez ici.

DAOU

Le producteur californien DAOU Vineyards était le vin officiel du 39e Festival international du film de Santa Barbara. Les vins ont été servis lors de la réception organisée au Arlington Theatre, à laquelle ont participé de nombreux acteurs hollywoodiens, dont Andrew Scott, star de All of Us Strangers, Greta Lee, de Past Lives, et Lily Gladstone, nominée pour l'Oscar de la meilleure actrice pour sa prestation dans Killers of the Flower Moon.

Duval-Leroy

La maison de champagne Duval-Leroy a lancé sa Cuvée des Meilleurs Ouvriers de France Sommeliers. Assemblage de 68 % de chardonnay de la Côte des Blancs et de 32 % de pinot noir de la Montagne de Reims et de la Grande Vallée de la Marne, cette troisième édition est le fruit d'une collaboration entre Sandrine Logette-Jardin, chef de cave de Duval-Leroy, et les grands sommeliers David Biraud, Denis Verneau, Florent Martin, Gaëtan Bouvier, Xavier Thuizat, Benjamin Roffet et Philippe Troussard.

Codorníu

Douglas Blyde a visité la plus ancienne cave d'Espagne, Codorníu (1551), située à proximité de la montagne Montserrat, dans la capitale du Cava, Sant Sadurní d'Anoia. Le site de 22 hectares est célèbre pour ses Cavas, de vastes bâtiments modernistes et complexes de Puig i Cadafalch, qui ont récemment été utilisés pour des concerts et des mariages, et, sur quatre niveaux, quelque 30 kilomètres de caves taillées à la main et navigables en train. Ces rues souterraines portent les noms des principaux marchés d'exportation, de Londres à Tokio.

Le Cava a été élaboré pour la première fois à Codorníu en 1872 selon la méthode traditionnelle, avec les variétés du Penedès, Xarel-lo, Macabeo et Parellada, complétées par les cépages internationaux Chardonnay (1984) et Pinot Noir (2002). Bruno Colmer Marti, directeur de Cavas depuis seize ans, supervise la production de 40 millions de bouteilles de mousseux par an sur le site, dont l'Ars Collecta est l'apogée. Issus des propres vignobles de Codorníu, les raisins issus de l'agriculture biologique sont vendangés à la main la nuit et pressés délicatement.