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Nouvelles
Les embouteilleurs de vin en vrac du Royaume-Uni reviennent au liège
Deux des embouteilleurs de vin en vrac du Royaume-Uni installent des installations qui permettront aux marques de fermer leurs produits avec des bouchons en liège à côté de bouchons à vis – un résultat, a-t-on dit à db la semaine dernière, de la désirabilité accrue du liège.
Lors d’une réunion avec le consultant en vin basé au Royaume-Uni, Clem Yates MW, et le directeur marketing d’Amorim, Carlos de Jesus, à Wine Paris le mardi 13 février, il est apparu clairement qu’il y avait une demande accrue de liège parmi les marques de vin, qui, selon eux, est alimentée par les solides références durables du produit.
La preuve de cette évolution, ont-ils déclaré à db, peut être vue dans la décision de deux embouteilleurs de vin en vrac britanniques d’installer des lignes d’embouteillage capables de sceller les produits avec du liège, en plus des lignes existantes pour fermer les bouteilles avec des bouchons à vis.
Yates a noté qu’Encirc Beverages était en train de mettre en place une ligne de bouchage qui, selon l’assurance de db , sera prête à être utilisée dans les deux prochains mois, à la suite d’une demande d’une marque de vin du « top 20 » qui passe du bouchon à vis au bouchon de liège pour ses vins expédiés en vrac pour le marché britannique.
Pendant ce temps, Broadland Drinks installe une nouvelle machine à boucher dans son usine de conditionnement de vin basée à Norfolk « dans le cadre de sa mission d’aider les détaillants et les propriétaires de marques à réduire leur empreinte carbone ».
S’adressant à db au sujet de la décision d’Encirc et de Broadland d’offrir la possibilité pour le vin expédié en vrac d’être scellé avec des bouchons de liège lorsqu’il est mis en bouteille au Royaume-Uni, Yates a déclaré que la nature négative en carbone du liège devenait un attrait croissant pour les marques de vin, tout en commentant que si autrefois le commerce britannique était « dédaigneux du liège en raison du risque d’altération du TCA, », a-t-elle ajouté, « maintenant la technologie est là pour éliminer ce problème. »
Commentant les tendances du marché de manière plus générale, M. de Jesus a déclaré à db que les ventes mondiales de bouchons en liège étaient « en croissance », notant que le marché total du liège était aujourd’hui de 13,2 milliards d’unités, les bouchons à vis se vendant un peu moins de 6 milliards par an.
Alors que le marché global du vin n’augmente pas, les ventes de bouchons de liège – et de bouchons à vis – ont augmenté au détriment des bouchons en plastique, qui sont en déclin, selon de Jesus.
En revenant sur l’histoire récente, M. de Jesus a déclaré : « Amorim réalisait environ 2,5 milliards de dollars lorsque les bouchons à vis et les plastiques sont entrés en scène, mais maintenant nous produisons 6 milliards de bouchons de liège chaque année – les plastiques et les bouchons à vis ont été bons pour nous ; Nous avions besoin d’un coup de pied dans le pantalon.
* Un rapport réalisé par PricewaterhouseCoopers, commandé par Amorim, suggère qu’un seul bouchon en liège naturel peut capturer jusqu’à 392 g de CO2.
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