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Los embotelladores de vino a granel del Reino Unido vuelven al corcho
Dos de los embotelladores de vino a granel del Reino Unido están instalando instalaciones que permitirán a las marcas cerrar sus productos con tapones de corcho junto con tapones de rosca, un resultado, según se le dijo a db la semana pasada, de la mayor conveniencia del corcho.
Durante una reunión con el consultor de vinos con sede en el Reino Unido, Clem Yates MW, y el director de marketing de Amorim, Carlos de Jesús, en Wine Paris el martes 13 de febrero, quedó claro que hay una mayor demanda de corcho entre las marcas de vino, que, según dijeron, está siendo impulsada por las sólidas credenciales sostenibles del producto.
Prueba de este desarrollo, dijeron a db, se puede ver en la decisión de dos embotelladores de vino a granel del Reino Unido de instalar líneas de embotellado que pueden sellar productos con corcho, además de las líneas existentes para cerrar botellas con tapones de rosca.
Yates registró que Encirc Beverages estaba colocando una línea de taponado que se le ha asegurado a db que estará lista para su uso en los próximos meses, luego de una solicitud de una marca de vino "top 20" que está pasando de tapón de rosca a corcho para sus vinos enviados a granel para el mercado del Reino Unido.
Mientras tanto, Broadland Drinks está instalando una nueva máquina taponadora en las instalaciones de envasado de vino con sede en Norfolk "como parte de su misión de ayudar a los minoristas y propietarios de marcas a reducir su huella de carbono".
En declaraciones a db sobre la decisión de Encirc y Broadland de ofrecer la posibilidad de que el vino enviado a granel se selle con corchos cuando se embotella en el Reino Unido, Yates dijo que la naturaleza negativa de carbono del corcho* se estaba convirtiendo en un atractivo cada vez mayor para las marcas de vino, al tiempo que comentó que, si bien una vez el comercio del Reino Unido fue "desdeñoso con el corcho debido al riesgo de contaminación por TCA, Y agregó: "Ahora la tecnología está ahí para eliminar ese problema".
Al comentar sobre las tendencias del mercado en general, De Jesus dijo a db que las ventas globales de tapones de corcho estaban "creciendo", señalando que el mercado total de corcho hoy en día era de 13.200 millones de unidades, y que los tapones de rosca se vendían un poco menos de 6.000 millones al año.
Si bien el mercado general del vino no está aumentando, las ventas de corcho y tapones de rosca aumentaron a expensas de los tapones de plástico, que están en declive, según De Jesús.
Mirando hacia atrás en la historia reciente, De Jesus dijo: "Amorim ganaba alrededor de 2.500 millones cuando los tapones de rosca y los plásticos entraron en escena, pero ahora estamos produciendo 6.000 millones de tapones de corcho cada año: los plásticos y los tapones de rosca han sido buenos para nosotros; Necesitábamos esa patada en los pantalones".
* Un informe realizado por PricewaterhouseCoopers, encargado por Amorim, sugiere que un solo tapón de corcho natural puede capturar hasta 392 g de CO2.
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