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Nouvelles
Le propriétaire de la Scotch Malt Whisky Society acquiert un embouteilleur indépendant
La société Artisanal Spirits Company (ASC), propriétaire de la Scotch Malt Whisky Society (SMWS), a annoncé l'acquisition de l'embouteilleur indépendant Single Cask Nation, basé aux États-Unis.
La société ASC, basée à Édimbourg, a acquis la SMWS en 2015 et a lancé la marque de whisky écossais blended small batch J.G. Thompson & Co. en 2021.
L'élargissement de son portefeuille à Single Cask Nation, fondée en 2011 par Jason Johnstone-Yellin et Joshua Hatton, est révélateur des ambitions internationales d'ASC, comme l'a expliqué le PDG Andrew Dane à l'entreprise de boissons: "D'un point de vue stratégique, cette acquisition s'inscrit parfaitement dans notre ambition déclarée d'accroître notre présence aux États-Unis et, en particulier, de tirer davantage parti du marché du whisky américain, qui est important et en pleine croissance, tout en restant fidèle à sa mission principale, qui est de captiver une communauté mondiale d'aventuriers du whisky grâce à des embouteillages rares et exceptionnels."
"L'une des particularités d'un embouteilleur indépendant est de sélectionner et d'embouteiller à la main des spiritueux de qualité exceptionnelle provenant de fûts uniques, offrant ainsi des saveurs et des expériences gustatives uniques qui ne peuvent être reproduites. Les embouteilleurs indépendants apportent profondeur et variété à l'industrie du whisky et des spiritueux, par exemple en expérimentant différents fûts, périodes de vieillissement et techniques d'assemblage, ce qui donne des whiskies uniques", a-t-il déclaré. Il a également mentionné le rôle que les embouteilleurs indépendants peuvent jouer en contribuant à améliorer le profil des "distilleries moins connues".
Actuellement, Single Cask Nation travaille avec des producteurs de single malt en Angleterre, en Suède, en Israël, en Australie et en Inde, entre autres. Les États-Unis constituent son marché le plus important.
Mme Johnstone-Yellin a ajouté : "Nous sommes également au stade initial d'une catégorie entière avec le whisky single malt américain : "Nous en sommes également au stade naissant d'une catégorie entière avec le whisky single malt américain, et il y a beaucoup de travail passionnant à faire dans ce domaine pour répandre la bonne parole. Nous avons également pu faire découvrir à la nation le mezcal, le rhum et le cognac. L'avenir est donc très prometteur pour ce qui est de proposer une nouvelle sélection de spiritueux intéressants à un nombre toujours croissant d'amateurs de whisky et de boissons.
À la question de savoir si l'ASC prévoit d'utiliser les services de Single Cask Nation pour le SMWS, Dane a répondu : "Joshua et Jason continueront à gérer Single Cask Nation comme une entreprise distincte au sein du groupe ASC : "Joshua et Jason continueront à gérer Single Cask Nation en tant qu'entreprise distincte au sein du groupe ASC. Les deux marques continueront à rechercher des whiskies exceptionnels aux quatre coins du monde, y compris en Écosse, mais vous ne verrez jamais le même whisky disponible chez SCN et SMWS."
"L'une des raisons, bien sûr, poursuit-il, est que les whiskies single cask sont, par définition, des embouteillages uniques et sur mesure. Mais surtout, les équipes de SCN et de SMWS ont leurs propres équipes de sélection et des approches distinctes de la mise en bouteille des whiskies et de la narration de leur histoire. En tant que sociétés sœurs, nous avons la possibilité de nous servir l'une de l'autre comme d'une caisse de résonance ou de nous mettre en contact avec des gens de l'industrie, mais en fin de compte, SCN et SMWS poursuivent leurs propres voies.
Il a également été annoncé que le président de l'American Single Malt Whisky Commission, Steve Hawley, anciennement vice-président du marketing mondial de la Westland Distillery de Seattle, a rejoint l'ASC et travaillera en étroite collaboration avec Single Cask Nation.
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