Un ami de l’industrie assure l’avenir de North Brewing

Le fondateur de la brasserie Kirkstall, Steve Holt, a racheté la brasserie North et trois de ses débits de boissons, qui étaient sous administration judiciaire.

Cette nouvelle, qui permettra à la brasserie de Leeds de conserver son statut de brasserie indépendante et d'opérer à partir de son site de Springwell, signifie que l'entreprise continuera à être gérée par l'équipe de direction existante, dirigée par les cofondateurs de North, Christian Townsley et John Gyngell.

M. Gyngell a déclaré à db: "Nous sommes amis avec Steve depuis les premiers jours de la bière artisanale britannique, à la fin des années 1990 : "Nous sommes amis avec Steve depuis les premiers jours de la bière artisanale britannique, à la fin des années 1990, et nous nous sommes rencontrés alors qu'il représentait Roosters, puis Sierra Nevada, que nous vendions au North Bar. Lorsque nous avons commencé à chercher une aide financière, il a été la première personne que nous avons appelée".

Pour North, la semaine écoulée a été, de l'aveu même de Gyngell et Townsley, une montagne russe d'émotions, avec des questions et des spéculations sur la poursuite de l'activité.

Breal

La semaine dernière, alors que des rumeurs circulaient sur le fait que Breal Group avait décidé d'acquérir North et ses salles de dégustation dans le cadre d'une transaction qui, espérons-le, permettrait de conserver les emplois du personnel et de maintenir Townsley et Gyngell à la barre, plus de 18 000 vues sur X ont laissé entrevoir la façon dont le secteur envisageait cette possibilité.

Gyngell a expliqué à db que "le respect de Steve pour la marque North, sa bière et son équipe est indéniable et, avec son aide, nous serons en mesure de poursuivre l'héritage North et de nous concentrer sur la production de la meilleure bière possible".

Il a poursuivi en soulignant que "le plus important est que notre équipe à Springwell puisse continuer à travailler normalement. La préservation des emplois était la priorité de ce processus et, à l'exception de la fermeture de notre site de Birmingham, c'est ce que nous avons réalisé".

Holt a déclaré dans un communiqué : "Nous sommes amis et collègues depuis près de 30 ans. North est une marque de bière emblématique qui se devait de perdurer. Ensemble, nous veillerons à ce que North continue à produire certaines des meilleures bières du pays."

La transaction n'inclut pas le North Taproom à Birmingham qui, malheureusement, fermera ses portes, entraînant 15 licenciements.

Townsley s'est lamenté : "L'industrie brassicole a traversé une période extrêmement difficile, confrontée aux retombées de Covid, à la crise du coût de la vie, à l'inflation, au Brexit et à l'augmentation des prix des services publics".

Roger Protz, vétéran du secteur et écrivain spécialisé dans la bière, a déclaré à propos de l'accord : "Steve Holt est un pilier du secteur des brasseries indépendantes. North Brewing va prospérer grâce à son soutien et à son expérience professionnelle. Je suis ravi que Kirkstall soit intervenu - c'est mieux qu'une société d'investissement qui cherche à faire de l'argent rapidement".

Tom Swiers, responsable de l'alimentation et des boissons chez Interpath Advisory, qui a conseillé North Brewing Co lors de la transaction, a déclaré : "North Brewing Co est un brasseur artisanal renommé qui s'est forgé une excellente réputation au fil des ans pour la qualité et l'innovation de ses bières. Nous sommes heureux d'avoir conclu cette transaction qui représente un rapprochement passionnant de marques de bières brillantes basées ici à Leeds. L'opération permettra au groupe d'aller de l'avant sous un nouveau propriétaire et nous souhaitons à l'acheteur et à l'équipe de direction tout le succès possible pour l'avenir.

"Le paquet complet

S'exprimant sur la façon dont North est perçu par l'industrie, l'auteur et chroniqueur de bière Pete Brown a déclaré : "North est un ensemble complet : "North est un ensemble complet. Peu importe que je juge des prix de la bière, des prix commerciaux ou des prix de l'emballage, l'entreprise est toujours en lice pour les prix les plus élevés. Et lorsqu'ils gagnent, ce qui est souvent le cas, leurs pairs sont ravis pour eux. Je n'ai jamais entendu personne dire du mal d'eux, ce qui est extraordinaire dans le monde blasé de la bière d'aujourd'hui.

Townsley et Gyngell ont ouvert North Brewing Co sur un petit site à Leeds en 2015, avant de s'étendre à un site de brasserie de 2,3 millions de livres sterling, nommé Springwell en 2020, avec l'ajout d'un robinet de brasserie à la même adresse.

L'expansion a considérablement augmenté la capacité de brassage de North, qui est passée de 8 000 hl à 45 000 hl. À l'époque, Townsley et Gyngell, amis de longue date, possédaient déjà plusieurs établissements dans le nord du Yorkshire, leur premier bar North à Leeds ayant ouvert en 1997 sur New Briggate - un établissement souvent cité comme le premier bar à bières artisanales de Grande-Bretagne.

M. Gyngell a ajouté : "Cela a été une période horrible pour l'équipe, les parties prenantes et les créanciers de North, nous ferons tout ce qui est en notre pouvoir pour redresser la situation" et a révélé que "la nouvelle entreprise opérera sous le nom de Vertical Drinks T/A North".