Les expéditions de champagne retombent à leur niveau d'avant la calamité

Les chiffres qui viennent d'être publiés par le Comité Champagne montrent que les expéditions ont diminué de 8,2 % pour atteindre 299 millions de bouteilles en 2023, mais le chiffre d'affaires est resté proche du record de l'année dernière.

La baisse des expéditions au cours des 12 derniers mois a ramené la région à sa taille pré-Covid, le total de fin d'année 2019 atteignant 297,3 millions de bouteilles (voir chiffres ci-dessous), avant que la région ne connaisse "trois années atypiques", a-t-on appris lundi auprès de db, dans un entretien exclusif avec les coprésidents du Comité Champagne, Maxime Toubart et David Chatillon.

Alors que les blocages liés à Covid ont fait chuter les expéditions de champagne à 245 millions de bouteilles en 2020, les deux années suivantes ont vu un rebond des ventes, les marchés du monde entier ayant fait sauter les bouchons et constitué des stocks, avec 320 millions de bouteilles expédiées en 2021 et 326 millions en 2022, ce qui est presque un record.

"300 millions de bouteilles, c'est un marché normal pour nous", a déclaré M. Toubart à db cette semaine, ajoutant qu'il n'était "pas surpris" par la baisse de 8% des volumes en 2023 par rapport à l'année précédente, avant de commenter que "2022 a été exceptionnelle".

M. Chatillon a abondé dans ce sens, déclarant à db: "Nous savions que nous expédierions moins de bouteilles en 2023 qu'en 2022", attribuant ce déclin à des questions macroéconomiques - en particulier la baisse des revenus disponibles - ainsi qu'à la guerre en Ukraine et au Moyen-Orient, de même qu'à des contraintes liées à l'offre après l'énorme poussée de la demande en 2022, qui a vidé les caves de Champagne.

En effet, la quantité de champagne expédiée en 2022 vers les principaux marchés a été telle que les stocks étaient élevés à l'approche de 2023, ce qui a conduit les principaux pays consommateurs, tels que les États-Unis, à réduire les niveaux de pétillant sur le marché, plutôt que d'en expédier davantage.

"Globalement, nous pensons avoir retrouvé la tendance pré-Covid", a déclaré M. Chatillon, ajoutant : "ce qui est en ligne avec l'économie générale".

Il a poursuivi en déclarant à db : "Nous avons connu trois années atypiques, avec la chute de 2020, la forte croissance de 2021 et l'euphorie de 2022 - mais la comparaison [des totaux des expéditions de 2023] est basée sur 2022, qui a été une année record."

C'est le marché intérieur (qui représente 43 % des expéditions) qui a tiré les expéditions vers le bas, avec une baisse de 8,2 %, tandis que les marchés d'exportation ont également connu une baisse similaire, selon M. Chatillon.

Toutefois, la valeur des expéditions en 2023 est restée similaire à celle de 2022, qui était un nouveau record pour la région, dépassant les 6 milliards d'euros.

M. Chatillon a déclaré : "Nous avons probablement une centaine de millions d'euros de moins qu'en 2022, où nous avions atteint un chiffre d'affaires de 6,2 milliards d'euros, mais cela [le total de 2023] reste un niveau très élevé par rapport aux années précédentes."

Le maintien de ce niveau élevé, malgré la baisse des volumes expédiés, est dû à l'augmentation du prix du champagne, ainsi qu'à une modification de la gamme de produits, avec la vente d'un plus grand nombre de cuvées à forte valeur ajoutée.

En effet, Chatillon a indiqué à db qu'entre 2019 et 2023, le prix moyen du champagne a augmenté de 23 %.

Chatillon et Toubart espèrent tous deux que l'année 2024 verra une augmentation des volumes expédiés, à mesure que les pays se réapprovisionneront et que l'humeur globale des consommateurs s'améliorera.

Et, comme l'a souligné M. Toubart, en parlant du marché français, "avec les Jeux olympiques qui arrivent en France cette année, nous aurons besoin de Champagne".

Points clés selon le Comité Champagne :

• Les expéditions totales de champagne en 2023 étaient de 299 millions de bouteilles, soit une baisse de 8,2 % par rapport à l'année précédente.
• Après trois années extraordinaires, le champagne retrouve son niveau d'expédition d'avant la crise.
• Avec 297,3 millions de bouteilles en 2019, les ventes avaient chuté l'année suivante de 18% pendant la pandémie, puis rebondi de 33% les deux années suivantes pour atteindre plus de 325 millions de bouteilles fin 2022.
• En 2023, la France est en recul de 8,2 % avec 127 millions de bouteilles. Le marché intérieur a davantage souffert de l'inflation que les marchés d'exportation, ce qui a pesé sur le budget des ménages tout au long de l'année.
• Les exportations sont en baisse de 8,2 % par rapport à 2022, avec 172 millions de bouteilles, mais elles sont nettement supérieures à leur niveau de 2019 (156 millions de bouteilles) et représentent désormais plus de 57 % des ventes totales, contre 45 % il y a dix ans.

Expéditions de champagne (bouteilles) 2023-1999 :

2023 : 299m
2022 : 326m
2021 : 320m
2020 : 245m
2019 : 297.5m
2018 : 301.9m
2017 : 307.3m
2016 : 306.1m
2015 : 313m
2014 : 307m
2013 : 305m
2012 : 309m
2011 : 323m
2010 : 319m
2009 : 293m
2008 : 322.5m
2007 : 338.7m
2006 : 321.8m
2005 : 307.7m
2004 : 301.4m
2003 : 293.5m
2002 : 287.7m
2001 : 262.7m
2000 : 253.2m
1999 : 327m

Tous les chiffres proviennent du Comité Champagne

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