Création de la bière Sycamore Gap

Une nouvelle bière a été créée par First and Last Brewery pour commémorer l'abattage de l'arbre Sycamore Gap et encourager de nouvelles plantations.

La brasserie basée dans le Northumberland a produit Fallen Giant, une pale ale à 4,5 % d'alcool, qui est disponible dans le commerce de détail local, les magasins de bouteilles, ainsi que directement dans la salle de tirage, le magasin et la boutique en ligne de l'entreprise.

Selon le site Internet du brasseur, il s'agit d'une "rye pale ale douce et fruitée" avec "un malt multigrains complexe, des houblons Ekuanot et Amarillo" et des arômes "d'orange piquante, de papaye et de marmelade avec une finale sèche et légèrement épicée due au malt de seigle".

Elle fait suite à l'abattage, en septembre, du tristement célèbre sycomore de Gap, situé le long du mur d'Hadrien, près de Crag Lough. La destruction de l'arbre, qui avait déjà figuré dans des films hollywoodiens tels que Robin des Bois : le prince des voleurs, a suscité un tollé international.

Sam Kelly, copropriétaire de la brasserie First & Last, a déclaré au Hexham Courant: "Comme beaucoup de gens, nous avons été choqués et attristés par l'abattage de l'arbre à Sycamore Gap sur le mur d'Hadrien.

"Nous avons décidé de transformer nos sentiments en actions positives. 100 % des bénéfices de cette bière seront reversés au Woodland Trust pour planter de nouveaux arbres."