Fuller's enregistre un boom des réservations pour Noël

Les derniers résultats de Fuller, Smith & Turner PLC indiquent que l'exploitant de débits de boissons passera un très joyeux Noël, car il enregistre une augmentation significative du nombre de réservations d'une année sur l'autre.

Jusqu'à présent, Fuller's, qui gère 183 entreprises (dont une bonne partie se trouve dans le M25), a enregistré 11 % de réservations supplémentaires pour Noël par rapport à la même période de l'année dernière. Dans ses résultats pour la période de 26 semaines se terminant le 30 septembre de cette année, le groupe s'est également félicité des "solides performances de l'ensemble du domaine", avec un chiffre d'affaires en hausse de 12 % à 188,8 millions de livres sterling (par rapport au chiffre de 168,9 millions de livres sterling pour le premier semestre 2023).

Le directeur général, Simon Emeny, a déclaré : "Nous avons continué à progresser fortement depuis la fin de la période : "Nous avons continué à progresser fortement depuis la fin de la période, les ventes à périmètre constant pour les 32 premières semaines de l'année ayant augmenté de 11,7 %. Le commerce dans la City continue de croître et, bien que nous ne puissions pas exclure d'autres grèves de métro ou de train, nous nous attendons à un bon Noël avec des réservations actuellement en hausse de 11 % par rapport à l'année dernière".

Le président Michael Turner a ajouté : "Alors que la crise du coût de la vie, les grèves de trains et les conflits à travers le monde se poursuivent, Fuller's continue à se concentrer sur le long terme - en réalisant des ventes et des bénéfices croissants et en investissant dans son personnel, ses propriétés et une offre client en constante évolution".

La société n'a pas précisé les raisons pour lesquelles elle estimait que l'augmentation des réservations s'était produite.

Fuller's a précédemment cité les actions syndicales au cours de la période des fêtes de fin d'année 2022 comme un facteur important de la baisse des ventes. De nombreuses grandes entreprises du secteur de l'hôtellerie et de la restauration, dont Fuller's, ainsi que Punch Pubs & Co et Urban Pubs and Bars, ont exhorté les syndicats du rail à ne pas organiser de grèves en décembre. UK Hospitality a estimé qu'entre l'été 2022 et la fin de l'année 2022, les grèves dans le secteur ferroviaire ont coûté 2,5 milliards de livres sterling au secteur.

Noël 2023 pourrait être une période cruciale pour le secteur britannique de l'hôtellerie et de la restauration. Les perturbations liées aux voyages de l'année dernière, la vague Omicron de 2021 et les restrictions liées au Covid-19 de 2020 sont autant de facteurs qui pèsent lourdement sur les ventes pendant une période qui devrait être très rentable pour les pubs, les bars et les restaurants.